Ses yemeğin tadını etkiler mi?

• Mayıs Ayı 13, 2024

Ses yemeğin tadını etkiler mi? Bu kendini geliştirme makalesinde bazı araştırma çalışmaları ve bulguların sonuçları tartışılmaktadır.

Ses Gıdanın Lezzetini Etkiler mi - araştırma

Gürültünün gıdanın tadını - lezzetini ve dokusunu etkileyebileceğini gösteren çeşitli araştırmalar yapılmıştır. Örneğin, bir çalışmada deneklere kulaklıklarla sessizlik veya gürültü dinlerken tatlı yiyecekler (bisküvi) ve tuzlu yiyecekler (cips) verildi. Gürültüde, gıdaların daha az tuzlu, daha az tatlı ve daha az gevrek tadı bulundu.

Arka plan gürültüsünün damak tadınızı azalttığı sonucuna varıldı. Aslında, bazı çalışmalar, bunun nedeni, hava yolu gıdalarının kabinde yüksek arka plan gürültüsü nedeniyle mülayim tadı olabileceğini gösteriyor.

Diğer çalışmalar, arka plan gürültüsü veya müziğin ses seviyesi sessiz bir konuşma seviyesinde olduğunda yemeğin en iyi tadı olduğunu bulmuştur. Sesler bundan daha yüksek veya daha sessiz olsaydı (sessizlik gibi) denekler lezzetlerin azaldığı kadar yiyeceğin tadını çıkarmadıklarını bildirdiler.

Birkaç yıl önce, gevrek cips yediğinizde duyduğunuz frekanslara bakarak bir araştırma çalışması yürüttüm. Eğer cipsler ellerinden gelenin en iyisini yapıyorsa, gevrek gelmezler ve duyduğunuz frekanslar çok daha düşüktür. Ancak, bayat cips yerken, 'gevrek' yüksek frekanslı sesleri dinlerseniz, beyniniz gevrekleri çok gevrek olarak algılar.

Bu nedenle, belirli sesleri dinlemek, yiyeceklerin gevrekliğini artırır. Bu, bazı restoranlarda duyuları kızdırmak için zaten kullanılmıştır, örneğin cam ezilirken (kulaklıkla) yumuşak jöle yemek. O zaman duyduklarınızı değiştirerek beyniniz, yediğiniz şey hakkındaki algınızı değiştirmek için kandırılabilir.

Ses Gıdanın Lezzetini Etkiler mi - bu nasıl çalışır?

İlk başta gürültünün tadı etkileyebileceği garip görünebilir. Peki bu nasıl çalışıyor? Gürültü, sizi birincil hedefinizden uzaklaştıran başka bir uyaran olabilir - yediğiniz yiyeceği tatmak. Veya gürültü uyaranı, tat uyaranından 'daha büyük' ​​olduğundan, tadı azaltabilir.

Bunu düşünürseniz, çok gürültülü bir restoranda olduğunuzda, başkalarının ne söylediğini duymak oldukça zordur. Aynı şekilde işitme duyunuz azalır, tat alma duyunuz da etkilenebilir ve yiyecekleriniz daha yumuşak olabilir.

Ayrıca, yemek zevkinin bir kısmı, yemek yerken kulağa hoş geliyor. Arka plan gürültüsü nedeniyle, bu ince sesleri çok net duyamıyorsanız, bu genel yemek keyfinizi iyi etkileyebilir.

Ses Gıdanın Lezzetini Etkiler mi?

Bunun gibi araştırma bulguları aşağıdaki gibi konular hakkında düşünmenizi sağlar:

* Ses, yiyeceklerin tatlılıkları, acıları vb. Gibi diğer yönlerini nasıl etkiler?

* İlaçlar, sevmediğiniz yiyecekler gibi bazı maddeleri daha lezzetli hale getirmek için hangi sesler kullanılabilir?

* Sağır insanlar, normal işiten insanların yaptığı gibi arka plan gürültüsü duymadıkları için yiyecekleri farklı şekilde tadar mı?

* Ses zevkinizi burada belirtilen şekillerde etkileyebiliyorsa, diğer duyularınızın (görme, dokunma, koku) tat üzerindeki etkileri nelerdir?

Ses Gıdanın Lezzetini Etkiler mi - Kendini Geliştirme Özeti

Bu kendini geliştirme makalesi, tat duyusuna ve sesden nasıl etkilendiğine değinmiştir. Sesin yemeğin tadını gerçekten etkilediği anlaşılıyor. Farklı ses ve gürültü seviyeleri ile oynamayı deneyin ve bunun yemek ve yemek deneyiminiz üzerindeki etkilerini görün!

Daha fazla makale almak için aşağıdaki 'ÜCRETSİZ Kişisel Gelişim Bülteni' bağlantısını ziyaret edin. Geçmişim, Tutkularım ve neden böyle makaleler yazdığım için bkz: Dr JOY Madden

Video Talimatları: Grip,Öksürük,Nezle,Soğuk Algınlığı için Bitkisel Antibiyotik / Hayalimdeki Yemekler (Mayıs Ayı 2024).