Kuşkonmaz salata sosu

Kuşkonmaz salata sosu

• 2 lb. taze kuşkonmaz mızrak, yıkanmış ve kesilmiş
• 4 T. zeytinyağı, bölünmüş
• 2 T. taze limon suyu
• 2 çay kaşığı. Dijon hardalı
• 1/2 çay kaşığı. biber
• 1/4 çay kaşığı. tuz
• üzüm domates - yaklaşık 12, ikiye kesilmiş
• parmesan peyniri

Hazırlık -
Kuşkonmazı ihale edilinceye kadar 1 yemek kaşığı zeytinyağında karıştırın. Pansumanı hazırlamak için - 3 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, tuz ve karabiberleri sıkı bir kapakla bir kavanozda birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırmak için kavanozu sallayın. Kuşkonmazı sığ bir kaba veya servis tabağına yerleştirin. Servis yapmadan hemen önce (ılık veya oda sıcaklığında), üzüm domates yarısını ekleyin, salata sosu ekleyin ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.