Brie Baget ve Sebzeler Sandviç Tarif
Havada biraz ürperti olduğunda, lezzet dolu sıcak sandviçlerin zamanı. Lezzetli taze otlar ve sebzeler kızarmış ekmek ılık sandviçlere dahil edilebilir. Sebzeleri kavurmak bunu özel bir muamele haline getirecektir.

Bu sandviçin sebzelerini yapmak için, soğan ve biberleri ince halkalara dilimledim. Biraz sıcaktan hoşlanıyorsanız, biberlerden birinin yerine ¼ poblano biberini koyabilirsiniz. Kırmızı ve yeşil biber kullanırsanız, bunlar muhteşem küçük tatil sandviçleridir. Sadece sandviçleri meze büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bu sebzeler önceden kavrulmuş, soğutulmuş ve buzdolabındaki kapalı kaplarda saklanabilir. İki üç gün sürecekler.

İşte temel sandviç için malzemeler için bir reçete. Varyasyonlar ana tarifi takip edecektir.

Brie Baget ve Sebzeler Sandviç Tarif
Bu tarif iki sandviç yapar.

Malzemeler:

Soyulmuş ve inç yuvarlak parçalar halinde kesilmiş 1 orta boy tatlı soğan (Vidalia kullandım)
Rings inç halkalara kesilmiş 2 biber (İstediğiniz rengi kullanın.)
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/3 su bardağı sızma zeytinyağı (Costco'dan Kirkland markasını kullanıyorum.) Fransızların Klasik Sarı Hardal çay kaşığı
Sarımsaklı deniz tuzu
Biber
Yatay olarak dilimlenmiş 2 - 6 inç'lik bir Fransız baget parçaları (Alternatif olarak, en sevdiğiniz ruloyu kullanabilir ve malzemelerin miktarlarını ayarlayabilirsiniz.)
Baget parçalarının veya rulolarının altını örtmek için 4 ons Brie peyniri ¼ inçlik parçalar halinde kesildi (Başkan Brie kullanıyorum.)
İstenirse tadı mayonez. (Sebzeler çok fazla zeytinyağı tuttuğundan, mayonez istemeyebilirsiniz.) Sandviçi giydirmek için taze fesleğen ve ıspanak yaprakları


Yöntem:

Fırını 450 derece F'ye ısıtın.

Yapışmaz pişirme spreyi ile parlak bir jöle rulo tavası veya kurabiye yaprağı püskürtün. Tavayı püskürtmeden önce, temizliği kolaylaştırmak için tabakayı folyo ile kaplamak isteyebilirsiniz. Folyoyu geri dönüştürdüğünüzden emin olun.

Sebzeleri kesin ve bir kenara koyun. Düz tabanlı bir kapta, balsamik sirke ve kahverengi şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Ardından, zeytinyağı ve hardal ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Hardal sirkeyi ve yağı birbirine bağlamaya yardımcı olur. Soğanı yağ ve sirke karışımına ekleyin ve fırlatın. Hazırlanan fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin. Biber ile tekrarlayın.

Sebzeleri tuzlayın ve karabiber yapın. Sarımsak deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber kullanmayı seviyorum. Sebzeleri kızartmak 30 dakika ila bir saat sürer. Çok kahverengi olmadıklarından emin olmak için sık sık kontrol edin. Zamanlama sebzeleri ne kadar iyi istediğinize bağlıdır. Benimkini 20 dakika pişirir, ters çevirir ve 15-20 dakika daha pişiririm. Sebzeleri çatalla test edin. Direnç olmadan kolayca içeri kaymalıdır.

Sebzeler pişirilirken, dilimlenmiş baget parçalarını başka bir kurabiye sayfasına yerleştirin ve parçaları düz olarak açın. Dilimlenmiş Brie'yi her baget parçasının alt yarısına yerleştirin ve sebzeleri pişirdiği son 10 dakika boyunca çerez sayfasını fırına yerleştirin. Bagetleri düz açık bırakın. Bu Brie'yi eritecek ve ekmeği gevrek kılacaktır.

Baget parçalarını çekin ve Brie'yi fırından çıkarın. Pişmiş sebzeleri fırından çıkarın ve sandviçleri monte ederken bir kenara koyun. İstenirse, baget parçalarının üstüne mayonez ekleyin. Her sandviç sebzelerin yarısını kullanacaktır. Her sandviçte Brie'nin üstünde kavrulmuş soğanların yarısı katmanı. Soğanları her sandviçteki biberlerin yarısı ile örtün. Daha sonra, her sandviçin üzerine biberlerin üzerine tek bir tabaka taze fesleğen yaprağı ekleyin. Bundan sonra, fesleğen yapraklarının üstüne tatmak için taze ıspanak yaprakları katman. Ispanak üzerinde biraz sarımsak deniz tuzu öğütün. Her sandviçi sıkıca bastırarak kapatın.

Et Sevgilisi Çeşitleri:
* Brie'nin üstüne gevrek domuz pastırması parçalarını serpin. Ardından, sandviçi her zamanki gibi monte etmeyi bitirin.

* Brie'nin üzerine bir kat Di Lusso şarküteri sığır eti veya hindi ekleyin. Sandviç tamamlamak için sebzeler, fesleğen ve ıspanak ekleyin.

Modern pazarlarda, otlar ve harika biberler genellikle bol miktarda bulunur. Biberler zengin bir renk yelpazesinde bulunurken, kırmızı biberler yeşil çanlardan çok daha fazla C vitamini ve diğer besinler içerir. Aynı fiyata sahiplerse her zaman kırmızı olanları satın alın. Daha iyi bir besin değeri. Onları bir renk sıçraması ve beslenme eklemek için kullanın. Brie ve sebzelerle dolu bu muhteşem sıcak sandviç, tat tomurcukları için bir zevktir ve gözleri memnun eder.

Ürünleri marka adına göre söylediğimde, bunlar benim kullandığım ürünler. Üreticiden ücretsiz ürün almadım veya ürünlerden adından bahsetmem de bana ödenmedi.



Video Talimatları: En sevdiğim Tost Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Mart 2024).