Buffalo Wings Tarif
Arizona'da kuzenimi ziyarete gittiğimde 10 yıldan fazla bir süre önce baharatlı sıcak manda kanatlarım vardı. O sipariş sonra, bu manda kanatları aslında kızarmış tavuk kanatları olduğunu gördüm. Ona derisi ile tavuk yemediğimi söylemek için çok utandım, bu yüzden birini denedim ve asla geriye bakmadım. Ben tüm bu kanatları acı sos ile yüklü olmasaydı nasıl olurdu emin değilim.

MALZEMELER

5 su bardağı bitkisel yağ
24 tavuk kanadı, eklemin büküldüğü yerde ikiye kesilmiş *
3/4 çubuk tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
6 çorba kaşığı acı biber sosu, Franks mükemmel
1 demet kereviz, saplardan çıkarılmış ve daldırma için porsiyon boyutuna kesilmiş teller
1 demet havuç, daldırma için çubuk yapmak için kesilmiş
1 şişe mavi peynir sosu

TALİMATLAR

Yağı büyük derin tavaya 375 dereceye kadar veya fritözde üreticinin talimatlarına göre ısıtın. Tavuk kanatları kuru olarak ezilmeli, kağıt havlulara konulmalı ve pişirilmeye kadar kağıt veya bez havlu ile kaplanmalıdır. Tavuk kanadı 6 veya 7'yi bir seferde yaklaşık 10 dakika veya bitene kadar sıcak yağda kızartın. Pişmiş tavuğu sıcak yağdan çıkarın ve tüm kanatlar pişene kadar sıcak tutun.

Büyük tavada düşük ısıda eriyik tereyağı. Tavuk kanatlarını kızartmak için bir tava kullanılmışsa, soğutulmuş yağı büyük teneke içine dökün ve tava silin ve devam edin. Tereyağı eridiğinde acı biber sosu ve sirke ekleyin, karıştırmak için karıştırın ve pişmiş tavuk kanatları ekleyin. Sıcak sos karışımını tavuk kanatları üzerine kaşıklayın ve 10 ila 15 dakika pişirin. Tavuk kanatlarını yarıklı bir kaşıkla çıkarın ve büyük servis tepsisine yerleştirin. Kalan sosu bir servis kasesine dökün. Kereviz ve havuç çubuklarını tavuk kanadı ile aynı tepsiye veya ayrı servis tabaklarına yerleştirin. Kase hizmet içinde boş mavi peynir sosu. Konukların kendilerine hizmet etmesine izin verin. Çift daldırmadan vazgeçirmek için acı biber sosu ve mavi peynir sosunun yanında servis kaşığı alın.

Kişi başına yaklaşık 48 meze veya 12 porsiyon iki tam kanat yapar

ipucu
* ucu her kanattan çıkarın.



Sebzeler bir sopa

Farklı bir şey için, daldırma için birkaç sos ile bir şiş üzerinde çiğ kesilmiş sebzeler servis edin. Çocuklar bile bu şekilde servis edildiğinde sebzelerinin tadını çıkaracaklar. Kulplu mızraklı sebzeler yapmak için 12 inç bambu şişleri kullanın.

Bu sebzelerin herhangi biri veya tamamı mükemmel olacaktır: 1-1 / 2 inçlik dilimler halinde kesilmiş kabak ve / veya sarı kabak, kiraz veya üzüm domatesleri, 1 inçlik kesilmiş biberler (kırmızı, turuncu, sarı veya bir karışım) parçaları ve İngiliz salatalıkları 1 inçlik dilimler halinde kesin. Bir şişin üzerine istediğiniz kadar çok veya az sebze geçirin. Tuz ve karabiber serpin. Çocukların sebzeleri birer birer batmasına veya sebzelere kaşık sosu yapmasına izin verin. Yetişkinler ve çocuklar ayrıca daha yeni kalori tasarruflu salata sosu spreylerini kullanmaktan keyif alacaklar. Sebzeleri bir çubuk üzerinde hedefleyin ve lezzeti püskürtün. Zevk almak!




Video Talimatları: Fırında Acılı Tavuk Kanadı Tarifi Buffalo Soslu | Acı Chili Sos ve Rokfor Sos Yapımı (Kasım 2021).