Narin Beyaz Şakayık Çayı

• Nisan 19, 2024

Narin Beyaz Şakayık Çayı

Çay ufkunda her zaman yeni bir şey var gibi görünüyor, değil mi?
Belki eski olan bir şey yeniden yenidir? İkincisi çay hakkında düşünürken daha olasıdır.

Çay çiftçileri ve dağıtıcıları her zaman çay sergilemenin ve satmanın yeni yollarını düşünürken,
sadece dayanak değil, genellikle çay pazarının ön saflarında kalan çayın temelleridir. Bununla kastedilen şey, çayın sadece her gün birçok yeni ve sıradışı içeceğe dönüştüğü bir şeydir.

Beyaz çay, karşıt yeşil ve / veya siyah çayından farklı olarak sadece son iki yüzyıl civarındaydı, ancak diğer iki beyaz çay gibi kamelya sinensis çalılarından da geliyor.

Ancak, elle veya makine ile toplanabilecek diğer çayların aksine, beyaz çay sadece çay bitkisinin sadece tomurcuklarını ve çevreleyen iki genç yaprağı kopararak gelir. Beyaz çay, bitkinin açılmamış tomurcuğu üzerinde bulunan ince simli kıllardan (beyaz kıllar) elde edilir. Beyaz çayın hasat edilmesine büyük özen gösterilir.

Beyaz çayın işlenmesi de çok yoğundur. Yavaşça koparıldıktan sonra çayın doğal güneş ışığında “solmasına” izin verilir ve daha sonra hafifçe işlenir, böylece daha fazla oksidasyon gerçekleşmez.

Çin, beyaz çay üreten ilk kişi olduğunu iddia ediyor. 1870'lerin sonlarında İngiltere'de yayınlarda beyaz çay ortaya çıkıyor. Ama ilk başta İngiltere beyaz çayı kendi sınıfında sınıflandırmadı, erken çay içenlere bu çay sadece siyah çaydı çünkü yeşil çay değildi! Ancak İngiltere yavaş yavaş işleme tekniklerini daha iyi anlamaya başladı. Beyaz çay, “kaydırma, yuvarlanma ya da çalkalama” gerektirmez ve yüksek standartlarda tutulan el koparma işleminin, beyaz çayı belirgin bir şekilde öne çıkarmak için sürdüğü.

Beyaz Şakayık çayı, Çin'in Fujian Eyaletinin bir veya iki kısmından geliyor. Şu anda, bütünsel topluluk tarafından ve ilaç almaya alternatif arayanlar tarafından çok aranmaktadır. Bir yazar olarak iddiada bulunmama rağmen, tıp dünyasının yanı sıra bilimsel topluluk da beyaz çay içme faydalarının etkilerini sürekli olarak test ediyor. Bu çalışmalardan birçok iyi sonucun kaynaklandığı anlaşılmaktadır.

Beyaz çayın işleme açısından neredeyse "el değmemiş" olması, yüksek derecede konsantre olduğu düşünülmektedir. Başka bir deyişle, çayın sahip olabileceği sağlık yararlarından herhangi birinden sorumlu olan polifenollerin veya bitki besleyicilerinin çok daha fazlasını içerir.

* İşte olası faydaların küçük bir listesi: kan basıncını düşürmek, kolesterol sayısını düşürmek, kan damarlarının işlevini iyileştirmek, kardiyovasküler hastalık riskini düşürmek, virüslerin yavaş yavaş büyümesi ve bakteri üremesini sağlamak, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek, korunmaya yardımcı olmak kolon tümörlerine karşı, salmonella tryphimurium'a bir engel oluşturur, anti-inflamatuar, yüksek antioksidan ve antielastaz özellikleri olarak harikaydı.

Beyaz şakayık çayının çiçekleri, çiçek alt tonları ile tatlı, hafif bir tat üretir. Beyaz şakayık rengi soluk sarıdır. Beyaz şakayık çayının Pai MuTan, Bai Mudan, Mutan Beyaz Çay, Beyaz İğne veya Gümüş İğne Çayı gibi birçok adı olabilir.

Çayınızı yaparken de nazik ve nazik olun, lütfen çaydanlıklarınızı sadece 195 dereceye kadar ısıtın ve 3-5 dakika demleyin. Tıbbi bir alternatif bulmak ya da sadece yeni bir çay denemek istiyorsanız, hassas Beyaz Şakayık Çayı sizin için olabilir.

* 2004 Pace Üniversitesi Araştırması, Cleveland Üniversitesi ve Case Western Reserve Üniversitesi Devlet testi, Louis Pauling Enstitüsü ve Oregon Eyalet Üniversitesi araştırması ve 2009 Kings Üniversitesi araştırması - araştırma için kullanıldı.

Video Talimatları: Prof. Dr. Canan Karatay'dan şeker hastaları için önemli uyarılar! (Nisan 2024).