Sekiz Hazine Sütlaç Tarifi

• Nisan 20, 2024

Sekiz hazine sütlaç genellikle Çin Yeni Yılı'nda servis edilen geleneksel bir Çin tatlısıdır. Güzel bir desende çeşitli şekerlenmiş ve diğer meyvelerle kaplı tatlı yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye ezmesi ile yapılan bu yemek bir parti için mükemmeldir. Bu sekiz hazine sütlaç tarifini deneyin ve bana ne düşündüğünüzü bildirin Çin yemeği forumu. Zevk almak!

2 su bardağı yapışkan pirinç (tatlı pirinç)
3½ yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı tuz
30 kiraz likörü vişne
1-2 küçük paket kuru üzüm
1 küçük paket altın kuru üzüm
1-2 bardak şekerlemesi lotus tohumları
¾ bardak osmanthus şurubu

1. Pirinci temiz akana kadar soğuk akan su altında durulayın. Sonra ½ saat boyunca bir tencerede soğuk suya batırın.


2. Sonra boşaltın, 2 bardak soğuk su ekleyin ve yüksekte ısıtın. Pirinç kaynamaya bırakın.


3. Kaynadıktan sonra ısıyı alçaltın, örtün ve su tamamen emilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra ısıyı kapatın ve 10 dakika daha bekletin.


4. 10 dakika sonra, şekeri karıştırın, sadece 2 yemek kaşığı tereyağı ve tuzu pirincin içine iyice karıştırın.


5. Maraschino kirazı ikiye bölün.


6. Sonra kalan tbsp tereyağı kullanarak orta boy ısıya dayanıklı bir kabın içini yağlayın. Bu kabın buhar sepetinizin içine rahatça oturduğundan emin olun. Bu kaseyi yağlamak için daha az veya daha fazla tereyağı da kullanabilirsiniz.


7. Daha sonra kasenin dibinin ortasına, küçük bir yıldız oluşturmak için kiraz yarımlarının 3'ünü yerleştirin. Sonra kirazların etrafına şekerlenmiş lotus tohumlarından bir halka yerleştirin.


8. Sonra lotus tohumlarının etrafına kahverengi kuru üzüm halkası yerleştirin.


9. Sonra başka bir kiraz yüzüğü yapın.


10. Daha sonra kirazların üzerine bir kat altın kuru üzüm tabakası dikkatlice yerleştirin. Meyve halkaları artık kasenizin kenarlarından geliyor olmalı ve burada başka bir meyve halkası yapmak zor.


11. Şimdi dikkatlice pirincin yaklaşık üçte birini yerleştirilen meyvenin üzerine yerleştirin ve bu meyve halkası desenini kasenin dibinde tutun. Bu desen son tabaktaki pudingin dekoratif üstü olacaktır. Pirinci kuru üzümlerin üstüne kadar yerleştirin.


12. Pirinç meyvelerin üstüne geldiğinde, pirinç ve kasenin kenarları arasında yaklaşık ½ inç boşluk bırakarak kırmızı fasulye ezmesinin bir tabakasını dikkatlice ekleyin.


13. Sonra pilavın üçte birini fasulye ezmesinin üzerine ekleyin ve yine pirinç ile kasenin kenarları arasında yaklaşık ½ inç boşluk bırakın.


14. Daha sonra kasenin kenarlarındaki boşlukta, kahverengi kuru üzümlerden bir halka ve daha sonra bir kiraz halkası ekleyin ve odanız varsa şekerlenmiş lotus tohumlarının başka bir halkasını ekleyin.


15. Kalan pirinci üzerine yerleştirin ve elinizle sıkıca bastırın.


16. Daha sonra kaseyi folyo ile örtün, bir buharlı pişiriciye yerleştirin ve 45 dakika boyunca buharlayın.


17. Ardından çanağı buharlı pişiriciden çıkarın ve dokunarak soğumaya bırakın.


18. Daha sonra kasenin üstüne bir plaka yerleştirin ve plakanın üzerine düzgün bir şekilde çıkması için dikkatlice ters çevirin.


19. Sonra şurubu hafifçe çırpın ve servis yapın.



Video Talimatları: BEĞENİ REKORLARI KIRAN SÜTLAÇ TARİFİ ???? 8 kaselik nefis tarif (Nisan 2024).



Sekiz Hazine Sütlaç tarifi, Çin Gıda, sekiz hazine sütlaç tarifi, sekiz hazine sütlaç, Çin puding tarifi, Çin yeni yıl tarifi, Çin tatlı tarifi, tatlı tarifi