Büyüyen ve Tadım Yenilebilir Çiçekler

• Nisan 20, 2024

Bir çiçek bahçesi sadece güzel değil, aynı zamanda yenilebilir de olabilir. Birçok yaygın çiçek yenilebilir ve oldukça uzun bir süre yemeklerde yenir. Çiçekleri bahçeden koparmadan ve bir tarife eklemeden önce bilmeniz gereken birkaç şey var.

Pestisitler büyüyen çiçeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır, bu nedenle tariflerinizde organik olarak yetiştirildiklerinden emin olduğunuz çiçekleri kullanacaksanız önemlidir. Asla çiçekçi çiçek kullanmayın. Mümkünse, onları kendiniz yetiştirmek en iyisidir, bu şekilde bitkilerde ne kullanıldığını bilirsiniz.

Yemeden önce ne yediğinizi bildiğinizden emin olmak da önemlidir. Tüm çiçekler yenilebilir, aslında bazıları zehirlidir. Hangi çiçeklerin yenilebilir olduğuna aşina değilseniz, yemeden önce ne yediğinizi doğrulamak için iyi bir referans defteri tutmak iyi bir fikir olabilir.

Kendi bahçenizden çiçek alıyorsanız, su içeriğinin en yüksek olacağı günün erken veya geç saatlerinde onları seçin. Böcek yemiş veya hastalıklı olduğuna dair hiçbir işaret göstermediklerinden emin olun. Yemek tarifleriniz için en taze, en sağlıklı çiçekleri istiyorsunuz. Yeni açılan çiçekleri seçtiğinizden emin olun. Daha taze daha iyi. Günlerce açık olan veya soluk olan çiçekleri seçmeyin, onlar kadar iyi tadı olmaz.

Genellikle sadece yenecek yaprakları vardır. Çiçeklerinizi suda yıkayarak iyice temizlediğinizden emin olun. Çiçeklerinizi bir kase buz suyuna koyarak tazeleyebilirsiniz. Bunları buzdolabında bir bardak suda saklayabilir veya yaprakları çıkarabilir ve plastik bir torbada saklayabilirsiniz. Çiçekleriniz buzdolabında çok uzun sürmeyecek, bu yüzden topladıktan sonra birkaç saat içinde taze kullanmayı planlayın.

Kaç tane çiçek yenilebilir olduğuna şaşırdım. Nasturtiums gibi, genellikle sebze bahçemle birlikte büyüdüğüm birkaç tanesini biliyordum, ancak zaten büyüdüğüm kaç şeyin de yenilebilir olduğuna şaşırdım. Örneğin, gevrek ve marul benzeri bir tada sahip olması gereken Gün Zambak, (doğru olanları yediğinizden emin olmanız önemli olsa da, bazıları iyi ve bazıları değil), Gladiolus da buna benzer marul, Hollyhock, duymak oldukça açıklayıcı olmayan bir lezzet ile mülayim Hibiscus, duyduğumda çok güzel bir içecek kaynatılır, Hercai Menekşe, tart için hafif tatlı olabilir, Redbud, hafif tatlı ve tabii ki tatlı aromatik güller lezzet. Bir gülün kokusu ne kadar güçlü olursa lezzet de o kadar güçlü olur.

Yenilebilir çiçekleri garnitür veya ana yemek olarak kullanabilirsiniz. Bir çiçeği garnitür olarak yenilebilir olduğundan emin olun. İnsanlar tabakta olup olmadığını yiyebileceklerini varsayacaktır. Ayrıca buz tepsilerindeki yenilebilir çiçekleri dondurabilir veya bir yumruk kasesinde dekoratif buz için bir buz halkası yapabilirsiniz. Yenilebilir çiçekler kullanarak birçok tarif var. Bazılarını denediyseniz neden CoffeBreakBlog bahçe forumuna uğramayın ve tarifinizi paylaşmayın.

Video Talimatları: ÇİÇEK İLE KARIN DOYAR MI? (Yenilebilir Çiçekleri Test Ettim) (Nisan 2024).