Ev yapımı elma püresi

Miktarlar ve ölçümler kullandığınız elmanın çeşitliliğine göre büyük ölçüde değişecektir. Bunlar yaklaşık 4 litre elma püresi için kaba tahminlerdir. Sarı lezzetli elmalar çok az şekere ihtiyaç duyan çok iyi elmalar yapar. Elma çeşitlerini de birleştirebilirsiniz. En sevdiğiniz elma çeşidini veya karışımını bulana kadar deney yapın.

Elma püresi büyük miktarlarda yapılabilir ve kaynar su banyosu konserve yöntemi kullanılarak konserve edilebilir.

gıda değirmeni veya benzeri ekipmanlar. Çok pürüzsüz elma sosu için bunun yerine bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Tıknaz elma sosu için zorlanmaya gerek yoktur. Sıcakken, tada göre kahverengi şeker ekleyin. Miktarı ne kadar sevdiğinize ve elmanın ekşiliğine bağlıdır. Çok tart çeşitleri için yarım litre elma başına 1/4 bardaktan az kahverengi şekerle 1/2 bardak veya dörtte bir miktardan daha fazla başlayın. Tarçın ekleyin - elmaların dörtte biri başına yaklaşık 1/4 çay kaşığı. Elmayı pint veya quart boyutunda konserve kavanozlarına dökün ve kaynar su banyosu konservesinde işleyin - pintler için 20 dakika, quartlar için 25 dakika. Elma sosu da donmuş olabilir, ancak çözüldükten sonra daha ince olacaktır.



Kalfalon 12-qt. Sert Eloksallı Tava

Calphalon'un en çok satan 12 litrelik Stok Potu, doğru sıcaklıkta eşit olarak pişirmek için ağır ölçülü alüminyumdan üretilmiştir. Yapışmaya dayanıklı yüzey çoğu yiyecekle reaksiyona girmez. Düz, anodize bir kapak dahildir.



Video Talimatları: Elma Püresi I Sağlıklı Alternatifler (Nisan 2024).