Makarna Nasıl Pişirilir

• Nisan 25, 2024

Basit gelebilir, ancak makarna pişirmek iyi bilgi ve pratik gerektirir.

Makarna pişirmek kolaydır. Direkt, mağazadan satın alınan makarna üzerindeki talimatları dikkate almayın. Makarnanın ne zaman yapıldığını gerçekten bilmenin tek yolu onu tatmaktır. Isırık için sağlam olmalı, ancak çiğnenebilir olmalıdır. Unutmayın, boşaltır ve fırlatırken pişirmeye devam eder. Pişirme süresi tencerenizin şekli, büyüklüğü, su miktarı ve makarna markasına göre değişir. Burada yer alan posterler, çeşitli makarna şekilleri için iyi rehberlerdir. Taze makarna çok çabuk pişiriyor. Temel olarak, suya koyun ve dışarı çekin.

malzemeler

• 1 kilo makarna
• 4 litre su
• 1 yemek kaşığı tuz

Talimatlar

1. Makarnanın suda hareket edebilmesi için geniş bir kap kullanın. Tuz veya makarna eklemeden önce suyu kaynatın.
2. Tencereye veya parçaları birbirine yapışmasını önlemek için makarnayı hemen karıştırın. Bu aynı zamanda uzun telleri daldırır. Bir tencereye sığması için uzun makarnaları kırmamaya çalışın. Su tekrar kaynamaya başlayana kadar tencereyi örtün.
3. Ara sıra karıştırın ve makarnanın al dente. Bu ısırık için sağlam demektir. Bu noktada yapılır. Sosunuz henüz yapılmadıysa, makarnayı kısa bir süre önce çıkarın. al dente. Isı makarna pişirmeye devam edecek.
4. Bir kevgir içine dökerek makarna süzün. Daha da iyisi, süzgeçli bir makarna kabına yatırım yapın. Bu, makarnayı dışarı çekmenizi ve sıcak suyu tutmanızı sağlar. Makarna birlikte toplanmışsa, tekrar sıcak suya daldırabilir ve gevşetmek için karıştırabilirsiniz. Makarnayı durulama. Bu onu soğutur ve nişasta katını çıkarır. Bu ceket, sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur.
5. Makarnayı bir servis kasesine dökün. Sosu ekleyebilirsiniz. Diğer zamanlarda sos zaten kasede veya tavada olacaktır. Bazı aşçılar, makarnayı eklemeden önce servis tabağına biraz sos eklemeyi ve ardından kalan sosla doldurmayı sever.
6. Teller için çatal ve kaşıkla atın veya bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Makarnayı eşit şekilde kaplayın. Hemen servis yapın.

Not: Makarnayı önerilen miktarda suyun yarısında yapabilirsiniz. Makarnayı kaynar suya düşürdüğünüzde 1 dakika boyunca sürekli karıştırın.

Bella İtalyan Yemekleri

Pasta Fresca: Viana La Place ve Evan Kleiman'ın Taze, Canlı ve Basit Makarna Tarifleri'nin coşkulu bir koleksiyonu
1985'te muazzam, canlılık ve hayal gücüne sahip iki genç aşçı ilk yemek kitabı Cucina Fresca'yı yayınladı. Birçok okuyucu için bir yemek kitabı değildi; bu bir aşk meselesiydi.

Video Talimatları: Makarna Nasıl Yapılır? | Sade Makarna Tarifi (Nisan 2024).