Laetitia Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
California “şampanya” niş bir spesiyaldir - birçok üzüm bağı geleneksel olarak üretilen şarapları sunmaz metod şampiyonasışarapların iki kez fermente edildiği ve her iki kez de şişede fermente edildiği (bir kalite işareti). Ancak San Luis Obispo County ziyaretçileri şanslı: Laetitia Vineyard ve Winery bu odak ile iz bıraktı. Arroyo Grande Amerikan Bağcılık Bölgesi'nde yer alan tatma odası, Otoyol 101'in hemen dışındadır ve kesinlikle görülmeye değer.

Laetitia’nın şarapları çevre bilincinin iyi bir iş olduğunu kanıtlıyor. Sahibi Selim Zilkha'nın rüzgar enerjisinde bir geçmişi var ve şirket toprağa bakma fikrini benimsedi. Şaraplar organik sertifikalı olmasa da, tesis kısa bir süre önce USDA Ulusal Organik Programı ile aynı endeksleri kapsayan fakat aynı zamanda bir dizi diğer eşit derecede kapasiteye odaklanan Central Coast Vineyard Team'den Sürdürülebilirlik Ödülü'nü aldı. Bu ödülü almak, bir işletmenin uygulamalarının su ve enerjinin korunmasına destek sağladığından, yerel toplumun yararının ticari kararlarda dikkate alındığından ve bağ işçilerine adil davranıldığından emin olduğu anlamına gelir. Bu, ekonomik seçimlerinin çevreyi koruma ve çalışanlarla ilgilenen işletmeleri destekleme tutkusunu yansıtmasını isteyen ziyaretçiler için iyi bir haber.

Şarap üreticileri Dave ve Eric Hickey, bağcılıkta onlarca yıllık deneyime sahip bir baba ve oğul takımı. Burada Laetitia'da, çift basit bir şekilde devam ediyor ve herhangi bir yılda altı veya yedi farklı köpüklü şarap yapıyor. Bunlardan ikisi, XD ve Brut Cuvee, vintage olmayan, yani farklı yıllardaki şarabın birleştirildiği, ancak bununla ertelenmediği anlamına gelir; ikincisi Şarap Seyircisinden 2015 San Francisco Uluslararası Şarap Yarışmasına kadar çeşitli ödüller kazandı. Vintage maytaplar da 2014 ile farklı yıllarda ödül kazandı Brut Gül mevcut sevgilim. Bu, diğer vintajların tadılmaya değmeyeceği anlamına gelmez; Brut Coquard, Brut de Noir, ve Cuvee M beyaz, kırmızı ve karışık köpüklü şarapları sevenler için çekici olacak. Bu şaraplar bir dizi tatlılık seviyesi sunar, bu yüzden satın almadan önce tatmak iyidir - bazı insanlar daha çok şarap gibi tadı olan maytap gibi, bazıları ise kabarcıklı tatlılığa vurgu yapmayı tercih eder. Şaraba bağlı olarak, Laetitia her ikisini de sunar.

Tadımlar kişi başına on dolara mal oluyor, ancak daha sonra yirmi ila otuz dolar aralığında olan şişe şarap satın alanlar için ücretten feragat ediliyor. Tatma odası iki tatma alanı sunar ve bir seferde bir düzineden fazla ziyaretçiyle bile rahat kalabilecek kadar büyüktür. Buna ek olarak, hemen dışında bulunan veranda bahçesi, bir düzine kadar daha fazla oturma alanının yanı sıra aşağıdaki yeşil vadinin panoramik manzarasını ve yakındaki Pasifik Okyanusu'ndan gelen sisin manzarasını sunmaktadır. Laetitia hafta içi nadiren kalabalıktır ve bir öğleden sonrayı şarabın, serin havanın ve oldukça Avrupa dışı bir ortamın tadını çıkarmak mümkündür.

Feragatname: Laetitia ile ilişkili değilim. Tadım ve şarap alımlarımı kendi fonlarımla ödedim.

Laetitia Üzüm Bağları ve Şaraphanesi, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,