Bir Grupta Ayda Bir Kez Pişirme

• Nisan 25, 2024

Ayda 150 dolar karşılığında büyük bir aileye akşam yemeği verebilir misiniz?

Kay's Bir Ayda Bir Pişirme Grubu yapabilir. İki yıl içinde, en pahalı ay aile başına 175 $ oldu!

Yemek gününde kadınlar 24-26 yemek, beş ila altı yan yemek, hızlı ekmek ve aile başına üç ila dört tatlı hazırlamak için toplanır.

"Bunlar büyük yemekler," dedi Kay. “9x13 tava doldurulur.”

Hepsinden önemlisi, ihtiyaç sahibi bir aileye veya toplumdaki ailelere bağış yapmak için bir aylık yemek hazırlarlar. (Bu bir OAM grubuna harika bir dönüş değil mi ?!)

Katılan kadın başına ailesini beslemek ve muhtaç bir aileye bağış yapmak için ortalama maliyet 100-150 $ artı elektrik, su, sabun, kağıt tabaklar, plastik sargı, kalay folyo ve plastik torbalar için 2,50 dolar mutfak kullanım ücreti. (Maliyet nedeniyle tekrar kapatılabilir çantalar kullanmazlar.)

Kay’nın grubu bunu yapıyor.

Yiyecek bir satışla satın alınır. Diğerleri satışları izlemeye ve alışveriş yapanları bilgilendirmeye teşvik edilmesine rağmen, maliyeti en yüksek iki kadın alışveriş yapıyor.

Toplu düşünüyorlar… büyük miktarlarda. Et satıldığında, aşağıya inebilir ve 100 pound satın alabilirler. Soğanlar satışta olduğunda 100 lb'lik bir çanta satın alacak, bir mutfak robotuyla dışarıya doğrayacak ve porsiyonlar halinde donduracaklardır. Sonra yıl boyunca ihtiyaç duyduklarını alırlar. "Yine de soğanları başka bir şeyle dondurmayın," diye güldü Kay. “Bunu zor yoldan öğrendik.”

Ücretsiz bahçe ürünleri kullanmaktadırlar. Yıkanmış, soyulmamış elmalar elma turtalarına dönüştürüldü. Kay daha sonra bir turta çözdü, bir yarışmaya katıldı ve birinci oldu!

Malzemeler satın alındığında, OAM için etiketlenir ve fiyat ve tarih kaydedilir. Kay’ın evinde saklanırlar. (Üç dondurucu ve büyük bir kiler var.)

Havuç ızgaraları, erişte kaynatma ve pizzalar için karton tepsileri hazırlama gibi bir gece önce hazırlık çalışmaları yapılır. Yiyecekler Kay’nın endüstriyel buzdolabında saklanır. Garajda da bir buzdolabı var. (Sana sekiz çocuğu olduğunu söyledim mi?)

Yemek günü, eğer bazıları başaramazsa, sorun değil. Mükemmel bir gün bulmaya çalışmıyorlar. Eğer gelirsen, yemek alırsın. Değilse, bilmiyorsunuz. Bu kadar basit. Grubun sürekli olarak beş ila yedi arasında gösterimi var.

Yemek gününde mutfak yüzeylerindeki her şeyi temizlerler. Ekmek kızartma makinesi, dekorasyon yok. Ayrıca mutfağa büyük bir çöp kutusu ve kirli havlular için bir çamaşır sepeti getirirler.

Kurdukları başka bir kap, atılan tüm ambalajı tutan bir küvettir. Bu, her kadının ne kadar ödediğini belirleyecektir. Günün sonunda boş paketlerdeki fiyatlar birlikte eklenir. Ayrıca, tarçın, tuz vb. Gibi daha az miktarlarda kayıt yapmak için bir kağıt parçası tutarlar. Bunlar da nihai fiyata dahil edilir ve kadınlar arasında bölünür.

İşlere yetki verildi. Bir kadın tüm yemekleri yapar ve yemeklerini ücretsiz olarak alır. Bir kadın evindeki tüm çocukları izler. Grubun yaptığı ve teslim ettiği yemeklerini öder. Bir kadın tüm pişirmeyi denetler, diğeri ise yemekleri denetler.

Yemek gününde herkes kavurma fırınları getiriyor. "Bunları garaja kurduk," dedi Kay. “İçlerinde 40 kilo hamburger yiyebilir, pirinç pişirebilir veya fasulye yemekleri yapabilirsiniz. Bütün gün gidiyorlar. ”

Mutfakta kadınlar favori bir garnitür için patates kaynatın: sarımsak patates püresi. “Kabukları her şeye bırakıyoruz: patates, elma, havuç. Yemeğe ekstra beslenme sağlıyor ve bize çok zaman kazandırıyor ”dedi.

Ayrıca emek yoğun yemeklerden kaçınırlar. “Bir kadın köfte önerdi. Bunu sadece bir kez yaptık. Çok fazla işti. ”

Kay, "Biz çöplükçüyüz," diye güldü.

150-200 öğün yapmak için gereken boyut gereksinimleri nedeniyle, “her şeyi büyük plastik küvetlerde karıştırıyoruz.”

Yemeklerine bolca sebze, arpa ve hatta mercimek ekliyorlar. “Bunlar lezzeti değiştirmeden çok fazla besin değeri katıyor,” dedi sağlık bilincine sahip Kay. “Ancak, bazı aileler onlardan hoşlanmıyorsa, önce yemeklerini yaparız, sonra geri kalanına ekleriz, bu yüzden işe yarıyor.” Yine de fiyatı değiştirmezler.

Yemekler montaj hattı tarzı yapılır. “Küçük aileleri olan birkaç kadınımız var. Sadece yarım boy tava getiriyorlar ve aynı miktarı büyük bir tava yerine iki küçük kaba koyuyoruz. İki küçük öğün aldıkları için sadece birkaç ayda bir gelmeleri gerekiyor. ”

Yemekler kalay folyo ile kaplıdır. Yiyecek adı, tarih ve ısıtma talimatları folyo üzerine kalıcı işaretleyici ile yazılır. Hızlı ekmekler ve tatlılar bireysel porsiyonlarda kesilir (kekler, kekler ve Rice Krispie ikramları favoridir). Bunlar kağıt tabaklara yerleştirilir ve plastik torbalarda saklanır.

Sıcak havalarda kadınlar öğlen yemeklerini eve götürürler ya da bir aile üyelerinden onları almak için uğraşırlar.Soğuk aylarda, tüm pişirme VE temizlik işlemleri yapılana kadar yemekler garajda saklanır.

“Başlangıçta zor yoldan öğrendik, ama şimdi bir sorun yok. Bu sadece bir grup kuralı. Yemek pişirmek istiyorsanız temizlemelisiniz. ”

Sadaka için, grup ihtiyacı olan bir aileyi veya aileleri seçer. “Kişisel olarak tanıdığımız biri olabilir ya da olmayabilir.” Yeni bebekleri ağırlamak, ameliyatlardan sonra yardım etmek veya zor zamanlarda ailelere yardım etmek için yemek teslim ettiler. Grup, alıcı ailenin yeterli dondurucu alanına sahip olup olmadığını da öğrenir.

Kay, “Başkalarına vermek“ tüm bunların en iyi kısmı ”dedi. “İşler bittiğinde, tüm bu ekstra yemekleri yapmak fazladan bir iş değil, ama bizim en sevdiğimiz şey. Buna değer. ”

Tabii ki, bir ay pişirmek zorunda kalmamak ve günü mutfakta arkadaşlarınızla geçirmek için iki bonus daha var.

Kay'dan daha fazla ipucu için Kay’ın İpuçlarını tıklamanız yeterlidir.


Ayda Bir Pişirme

Video Talimatları: 16 KİLOYU NASIL VERDİM / YAĞ YAKICI ÇAY TARİFİ (Nisan 2024).