Küçük Uzay Bahçe Tarifi

• Nisan 23, 2024

annem yapmayı severdi, ama ben, o kadar da değil. Bana hiç bir şey öğretmediği bir şeydi. Aslında, konserve denemek için beni yarı korkuttu. Ama ekstra sebzelerimi donduruyorum ve bu benim için iyi çalışıyor. ama bu bülten için konserve tariflerinden bazılarını ekleyeceğim. Bunlar, adapte ettiği veya akrabalarından topladığı tarifler.

Domates sosu

4 litre soyulmuş, doğranmış domates
3 su bardağı soğan
2 ila 3 diş Sarımsak
2 su bardağı kereviz
1 Acı biber tohumları ve tümü
1/4 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Kekik Yaprağı
2 çay kaşığı fesleğen
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 su bardağı maydanoz gevreği

Buhar ve posa domatesleri. Bu, 1,5 galonluk bir dondurma kovası dolu eşdeğerdir. Domatesleri büyük bir tencereye koyun.
Soğan, kereviz, sarımsak, karabiber bir karıştırıcıya koyun ve iyice karıştırın.
Bu malzemeleri domateslere ekleyin
Karışım sıcak olana kadar birlikte pişirin.
Kahverengi şeker, tuz, kekik yaprağı, fesleğen, biber ve maydanozu karışıma ekleyin. Bunu kaynatın ve 20 dakika kaynatın.
Pint konserve kavanozlarına dökün ve işleyin.
Verim 3.5 pint

Konserve Sebze Çorbası

6 Havuç
1 büyük lahana kafası
8 Soğan
3 tatlı biber
2 ila 3 demet Kereviz
1/2 gaga Domates

Sebzeleri yıkayın ve havuçları dilimleyin, lahana, soğan, tatlı biber ve kereviz doğrayın. Domates hariç tüm sebzeleri büyük bir tencereye yerleştirin. Sebzeleri tamamen kaplamak için tencereye yeterli su ekleyin.

pişirin ve sebzeler yumuşayana kadar karıştırın.
domatesleri soyun ve doğrayın. Domatesleri diğer sebzelerle tencereye ekleyin. Ayrıca, lezzet için biraz tuz ekleyin.
Karışımı 20 dakika kaynatın. bu noktada isterseniz biraz pişmiş et ekleyebilirsiniz. Her zaman kızartma parçaları ekledi.
Karışımı bir kaynamaya getirin ve karışımı sıcak sterilize edilmiş kavanozlara kepçelendirirken kaynatmaya devam edin.
Sıcak kapaklarla kapatın.

Yağlı Biber

2 su bardağı su
2 su bardağı yemeklik yağ
1/2 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı Tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 gaga Tatlı biber

Büyük bir tencereye su, yemeklik yağ, sirke, tuz ve şeker ekleyin ve kaynatın. Sıvıyı 10 dakika kaynatmaya devam edin.
Tohumları biberden çıkarın ve şeritler halinde dilimleyin. Biberleri kaynar sıvıya ekleyin ve 15 dakika veya biberler yumuşayana kadar kaynatın. Sıcak kaynar karışımı sıcak sterilize edilmiş kavanozlara kapatın.
Kavanozları sıcak kapaklarla kapatın.

Video Talimatları: YEDİĞİM EN İYİ KOKOREÇ (Mangalda Nefis Kokoreç Nasıl Pişirilir?) (Uzay Kokoreç Nasıl Yapılır?) (Nisan 2024).