Reese'in Sunbutter Cupcakes

• Nisan 23, 2024

Paskalya, ailenizin, arkadaşlarınızın ve en sevdiğiniz çocukluk ikramlarının tadını çıkarma zamanıdır. Ancak, gıda hassasiyeti veya alerjisi olan bireyler, Reese’in Fıstık Ezmesi Kupaları gibi bir Paskalya favorisine sahip olabilir mi? Bu taklitçi sürümünü yapmaya hazırsanız daha iyi bir şey elde edebilirsiniz: Reese’in Sunbutter Cupcakes.

Bu cupcakes sadece Reese’in PB Cup'larını hatırlatmakla kalmaz, aynı zamanda çoğu yiyecek hassasiyetine uyum sağlayacak şekilde uyarlanabilir. Örneğin, sizin için uygun olan herhangi bir tohum veya fındık ezmesini veya unu kullanabilirsiniz.

Beş cupcakes için ihtiyacınız olan şey:

1 T. kabak püresi veya elma püresi (şekersiz)
3 T. badem unu veya seçtiğiniz glutensiz un
1 T. güneş yanığı, fıstık ezmesi veya seçtiğiniz alternatif
½ çay kaşığı. karbonat
½ çay kaşığı. elma sirkesi
Bir tutam tuz
½ çay kaşığı. Tarçın
½ çay kaşığı. tat vermek için pudra stevia veya alternatif tatlandırıcı
1 yumurta veya yumurta ikamesi
¼ fincan yoğurt veya tercih edilen süt

İşte yapmanız gerekenler:

Fırını 400 dereceye ısıtın. Kek sarmalayıcılar ile çörek tavada beş hücre satır. Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda karıştırın. Hamuru kek gömleklerine dökün. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğutmak için çıkarın.

Bu arada dolgu ve buzlanmayı hazırlayın. Ek bir bardak güneş kremi, yer fıstığı ezmesi veya istediğiniz bir alternatif kullanın ve 1 T. yumuşatılmış hindistancevizi yağı ve 1 T. süt ile karıştırın. Bu kalınlaştırılmış karışımı küçük bir Ziploc torbasına dökün. Karışımı torbanın altına bastırın ve torbayı kapatmadan önce havanın çoğunu çıkarın. Yerine bir “pasta torbası” yapmak için Ziploc'un bir köşesini kırpmak için bir makas kullanın.

Cupcakes soğutulduktan sonra, her cupcake ortasında küçük bir delik açmak için bir bıçak kullanın. Her deliği güneşlik / yer fıstığı ezmesi dolgusu ile doldurun. Kalan dolguyu her kekin tepesine buzlanma olarak kullanın.

Bir seçenek olarak, cupcakes'lerinizin üst kısımlarını Taklitçi Reese’in Yumurtaları.

İhtiyacınız olan şey:

¼ fincan güneşlik veya alternatif
2-3 tarih, yumuşatılmış
1 T. yumuşatılmış hindistancevizi yağı
2 T. kakao + 2 T. hindistancevizi yağı
Stevia veya 2 T. agav veya akçaağaç şurubu

İlk üç malzemeyi bir mutfak robotunda karıştırın. Çok yapışkansa, hafifçe sertleştirmek için buzdolabına yerleştirin. Hamuru 6-8 küçük yumurta şekline getirin. Balmumu kağıdı ile kaplı bir tabakta bir saat kadar dondurun. Çikolata kaplamasını yapmak için kakao ve ek hindistancevizi yağı artı tatlandırıcıyı karıştırın. Yumurtalar donduktan sonra, kaplamayı birer birer batırın ve dondurun. Her kekin üzerine bir veya iki bitmiş yumurta yerleştirin.

Video Talimatları: Sunflower Seed Butter Cups | Better Than Reese's Peanut Butter Cups (Nisan 2024).