Stevia Bitki Bahçenize Tatlı Bir Katkı

• Nisan 19, 2024

Stevia, Paraguay'ın yağmur ormanlarına özgü tatlı bir bitkidir. Şekerden 300 kat daha tatlıdır, ancak kalorisi yoktur, kan şekerini etkilemez ve şeker hastaları ve hipoglisemiler için güvenlidir.

Stevia, yaklaşık 2 feet boyunda büyüyen gür, hassas bir yıllıktır. Tropikal bir bitkidir, ancak köklerin bölge 8 kadar kuzeyde hayatta kaldığı bilinmektedir. Stevia dışarıda da yıllık olarak yetiştirilebilir veya dışarıda bir tencerede yetiştirilebilir ve kış için getirebilirsiniz. Kış için getirirseniz, gün boyunca uzun süreler boyunca hafif bir ışığa ihtiyaç duyar.

Stevia'yı dışarıya ekerken, tencerede olduğundan biraz daha derin ekmek istersiniz. Stevia, çok fazla organik madde (kompost) ile tınlı toprağı tercih eder, bu tür bir toprağa sahip değilseniz, mağazadan satın alınan bahçe toprağı ile takviye edebilirsiniz. Stevia sürekli nemli olmayı sever, ancak hantal değildir. Bir zamanlayıcıya daha yumuşak bir hortum sulamayı unutanlar için iyi bir fikir olabilir.

Ayrıca uzun süre güneş ışığına ihtiyaç duyar. Işığın süresi ışığın yoğunluğundan daha önemlidir. Aslında çok sıcak güneşli yazlar bir bölgede iseniz, bazı öğleden sonra gölge muhtemelen iyi bir fikir olacaktır. Birçok stevia bitkisi dikiyorsanız, bitkiler arasında 14 ila 18 inç boşluk vermek ve onları iyi sulamayı unutmayın.

Bitkileriniz iyi olduğunda ve büyüdükçe dalları budamak isteyeceksiniz. Stevia dalları serttir ve kırılma eğilimindedir. Budama, daha güçlü bir bitkiye sahip olmanıza ve bu bitki için iyi olan yaprak üretimini artırmanıza yardımcı olacaktır, çünkü hasat edeceğiniz yapraklar budur. Dallarınız 8-12 inç olduğunda bir kez daha budanın. Hasat ettiğiniz yaprakları hemen kullanabilir, bir tedavi olarak yiyebilir veya çay veya diğer içeceklerde doğal bir tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.

Gerçek hasat, bitki çiçeklenmeye başladıktan hemen sonra sonbaharda gelir. Hasat sırasında tüm sapı kesecek ve başka bir mevsim yeniden büyümesini istiyorsanız dalın uzunluğunun 1 / 3'ünü bırakacaksınız.

Stevia yaprakları taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Yaprakları kurutmak istiyorsanız, düşük ayarda bir kurutucu kullanabilir veya ılık kuru bir alana yerleştirebilirsiniz. Yapraklar kuruduktan sonra, mason kavanozu gibi hava geçirmez bir kapta saklayın. Yapraklar yıllarca tatlı kalacak ve kullanım için bir toz haline getirilebilir.

Bu yıl Stevia'yı bitki bahçenize tatlı bir bükülme ve biraz sıradışı ve eğlenceli bir şey için eklemeyi düşünün.