Taffy İkramları

Taffy İkramları

1/2 lb. artı 2 T. tereyağı 1/2 su bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 2 yumurta sarısı 1 çay kaşığı. vanilya 1/8 çay kaşığı. tuz 1 torba (14 oz.) Karamelli şeker 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı kıyılmış fıstık

Hazırlık -
Orta bir kapta, tereyağı ve şekeri birlikte kremalayın. Yumurta sarısını, vanilya ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Ağır bir hamur yapmak için unu ekleyin. Karışımı toplar halinde şekillendirin ve yaklaşık bir inç arayla yağlanmamış bir çerez tabakasına yerleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırında 375º'de 12 ila 15 dakika pişirin. Çerez sayfasından bir tel ızgaraya çıkarın. Her kurabiye büyük, yuvarlak bir kürdan yerleştirin. Çerezlerin soğumasını bekleyin.

Karamelleri açın. Karamelleri ve 1/2 su bardağı suyu mikrodalgada küçük bir kaba koyun. 3 dakika boyunca veya karameller tamamen eriyene kadar her dakika karıştırılarak yüksek güçte mikrodalga. Her çerezi eritilmiş karamelin içine daldırın, sonra doğranmış fıstıklara yuvarlayın. Ayarlanmış yaklaşık bir saat boyunca mumlu kağıda veya parşömen kağıdına yerleştirin.