Widmer Şarap Mahzenleri, Naples, NY

• Nisan 23, 2024

New York'un Finger Lakes Bölgesi'nde yaklaşık 100 şarap imalathanesi bulunmaktadır. Bunlardan biri olan Widmer Şarap Mahzenleri, Canandaigua Şarap Yolu üzerindeki Napoli'nin güzel tepelerinde yer almaktadır.

Kocam ve ben son zamanlarda Widmer tesislerinde bir tur zevk. Tur grubu liderinin adı Jerry Karns'tı, ancak "Helen" yazan bir isim etiketi takmıştı. Birkaçımız arasında büyük tartışma konusu oldu. Tur grubundan biri nihayet ona bunu sorduğunda, bunun harika bir konuşma başlatıcısı olduğunu söyledi. Ve öyleydi!

İlk binada, Jerry'nin "Jeopardy Facts" (Tehlikeli Gerçekler) olarak adlandırdığı şeyin ilkini öğrendik - dik olan konteynırlara tank ve yanlarındakilere fıçı denir.

Jerry bizim için bu gerçeklerden birkaçına sahipti - "Bunlardan biriyle Jeopardy kazanırsan, bana bir çek gönder!"




Widmer Şarap Mahzenleri Tur Rehberimiz Jerry Karns

Daha sonra meşe fıçıların içinde liman şarabı ve şeri yaşlanan bir alanda ilerledik.

Bir sonraki binada, şarap imalathanesinin Manischewitz hattının dünyanın en iyi Kosher şarapları üreticisi olduğunu öğrendik. Sürecin her adımı iki haham / şarap üreticisi tarafından denetlenmektedir.

Şişeleme alanını ilginç buldum. Bilgisayar dakikada 150 birim şişe, kapak ve etiketleme yaparken tüm otomatik hattı izler. Ne yazık ki, çalışanlar için öğle yemeği saatinde orada olduk, bu yüzden eylem hattı göremedik. Hat, Pazartesi - Cuma günleri, 13:00 ve 14:00 turunda faaliyettedir.

Şişeleme alanının ötesinde, Widmer'in geçmişinden öğeler ve fotoğraflar içeren küçük bir müze vardı. Kurucular John Jacob Widmer ve eşi Lisette'in fotoğraflarını, yıllar önce şarap yapım sürecinde kullanılan eşyaları ve eserleri ve 1943'teki üretim tesislerinin çoğunu tahrip eden bir ateşin fotoğraflarını gördük. Neyse ki Jerry bize çok az ürün verdi imha edildi ve üretim tesisleri yeniden inşa edildi.

Son durak, hediyelik eşya dükkanı ve şarap tadım merkeziydi. Hediyelik eşyalar ve şarap aksesuarları, reçeller, meyve suları ve hediye kutuları da dahil olmak üzere geniş bir seçim oldu. - Tabii ki - seçim için mükemmel bir şarap çeşitliliği vardı.

Widmer turumuz hem bilgilendirici hem de - Jerry’nin mizah anlayışı sayesinde - eğlenceliydi. Ve çok lezzetli!



kaynaklar

Widmer Şarapları hakkında daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: Widmer.

Manischewitz ürünlerini kullanan tarifler ve eğlenceli fikirler için tarifleri ziyaret edin.

Widmer's Şarap Mahzenleri One Lake Niagara Lane, Naples, NY 14512 adresindedir. Telefon numaraları 1-800-836-5253.