Salata Otları

• Nisan 29, 2024

Yeni bir yıl ve bazı Yeni Yıl Kararları için kilo vermek ve sağlıklı yemek. Salatalar özellikle otlar ile baharatlandığında tadı vardır. Seçtiğiniz protein tepesi olduğunda harika yan yemekler yapmak ve hatta mezeler yapmak için farklı marul, organik ıspanak, domates, kıyılmış havuç, salatalık, turp ve diğer sebzeleri ekleyin.

Salatalarınızın aynı eski aynı yaşta olduğunu düşünmeden önce ... ona biraz fermuar, inanılmaz bir lezzet ve en önemlisi olağanüstü sağlık yararları sağlamak için aşağıdaki bitkileri deneyin.

Fesleğen

Eski Yunanlılar tarafından "kraliyet otu" olarak bilinen Fesleğen muhtemelen en yaygın olarak kullanılan bitkilerden biridir. O benim favorim. Salatalara eklendiğinde fesleğen yaprakları taze kesilmeli veya “taze” mevcut değilse süpermarketinizden dondurularak kurutulmuş versiyonda satın alınmalıdır.

Aynısafa

Bu sevimli küçük çiçek çoğu bahçe manzarasında bulunabilir. Salatalarınıza renk vermek için bu yıllık çiçeğin parlak yaprakları kullanın. Yapraklar salata yeşilliklerine de eklenebilir.

Frenk maydanozu

Romalıların bir başka favorisi olan chervil'in mutfakta kullanımı 15. yüzyıla kadar uzanıyor. Orta Doğu ve Güney Rusya'ya özgü olan, 2 feet boyunda büyüyen ve küçük beyaz çiçekler sergileyen dayanıklı bir yıllık bitkidir. Lezzet içinde, bunu genellikle yerel süpermarketinizden gelen “bahar yeşillikleri” salatalarında bulacaksınız.

Frenk soğanı

Soğan familyasının bir üyesi, kesilmiş ve yiyecekleri lezzetlendirmek ve süslemek için kullanılan uzun yeşil yuvarlak yapraklara sahiptir. Frenk soğanı yaprakları birçok yeşil salatada kullanılır ve herhangi bir yemeğe harika bir lezzet katar.

Kişniş

Havuç ailesinin bu üyesine Çin Maydanoz, Kişniş / Cilantro da denir ve çok keskin bir kokusu vardır. Meksika, Karayipler ve Asya yemeklerinde kullanılır ve tohumlar ve yapraklar dünya çapında salatalarda yaygın olarak kullanılır. Tohumlar salatalarınıza biraz çiğneyin.

Cresses

Salatalara, sandviçlere veya garnitürlere biberli bir lezzet veren küçük koyu yeşil bir bitkidir.

Karahindiba

Birçokları için karahindiba, özel zehir formüllerinin tasarlandığı bir ot. Bu bitkilerin yaprakları ve çiçekleri salatalara harika eklemelerdir. Sağlık yararları ile doludur. Bir dahaki sefere onları öldürmek yerine, akşam yemeğiniz için seçin.

Dereotu

Dereotu İncil zamanlarına dayanan eski bir bitkidir. Her yerde tanıyacağınız lezzet, sonuçta dereotu turşumuzu lezzetlendiren dereotu bitkisidir.

Rezene

Tatlı Anason veya Rezene olarak da bilinen bu bitki meyan kökü aromasına sahiptir. Tüylü yapraklar, dereotu otu gibi bir bitki olarak, çorbaları ve güveçleri lezzetlendirmek için kullanılabilir ve geniş soğanlı baz bir sebze gibi (parçalar halinde kesilmiş) muamele edilir.

Çördük

Nane ailesinin bir üyesi olan bu bitki biraz nane / acı bir tada sahiptir ve az miktarda kullanılmalıdır.

Limon Balsamı

Salatalara, çorbalara, soslara, doldurmalara, kümes hayvanlarına ve balık yemeklerine güzel bir limon aroması eklemek için hem taze hem de kuru olarak kullanılabilen gür, limon kokulu çok yıllık. Lezzet güçlüdür ve büyük miktarlarda kullanılmamalıdır.

Nane

Birçok farklı nane türü vardır. Bizim arka bahçesinde, nane, nane ve çikolata birkaç var. Her biri, salataya ekstra bir sarsıntı verme potansiyeline sahiptir.

Maydanoz

İtalyan veya düz yapraklı maydanoz, sosları ve diğer birçok yemeği lezzetlendirmek için yaygın olarak kullanılır ve daha yoğun bir lezzet sağlar.

iştah açıcı

Hem Kış hem de Yaz kokulu, her biri özellikle salatalarda herhangi bir yemek için harika olan güzel bir nane aromasına sahiptir. Kış mevsiminde nane ve kekik arasında bir kombinasyon var.

tarhun otu

Bu Fransız mutfağında en sevilen bitkilerden biridir. Çok fazla yaprak diğer tüm lezzetleri geçebileceğinden, bu yapraklardan sadece az miktarda salataya eklenmelidir.

Kekik

350'den fazla kekik türü ile, taze veya kuru kullanılabilen en yaygın ve popüler pişirme bitkilerinden biri olduğuna şaşmamak gerekir. Sebzeler kekik sever, bu da salatalarınızın mükemmel dengelenmiş ve tuzlu olacağı anlamına gelir.

Menekşe

Bu çiçekler bahçede bulunabilir ve oldukça küçük yüzleri salataların en kasvetli elbiselerini giydirebilir.

Herhangi bir ev ilacı veya takviyesi almadan veya bu sayfada önerilen herhangi bir tedaviyi uygulamadan önce lütfen her zaman araştırmanızı yapın ve doktorunuza, naturopath'ınıza veya sağlık uzmanınıza danışın. Sadece sağlık hizmetleri sağlayıcınız, kişisel doktorunuz veya doğal tıp uzmanınız, benzersiz ihtiyaçlarınız için neyin güvenli ve etkili olduğu ya da tıbbi sorununuzu teşhis etmeniz için size tavsiyelerde bulunabilir.

Video Talimatları: Radika Salatası Tarifi (Nisan 2024).