Sue Çikolatalı Kurabiye Tarifi

• Mayıs Ayı 17, 2024

Çikolatalı kurabiyeler her türlü gelir - gevrek, chewy, cakey, gevrek ... her türlü eklenti ile - yulaf ezmesi, kuru üzüm, fındık, kabak, elma püresi ... liste sonsuzdur. Hemen hemen herkes fırından sıcaktır. Bizim aile, ablam Kay en iyi çikolatalı kurabiye yaptı - onlar en az çikolata parçaları ile chewy. Kırmızı ve beyaz kareli Better Homes & Gardens Yemek Tarifleri'nden (yaklaşık 60'lı yılların) tarifini kullandı ve diğer kız kardeşlerin beşi de dahil ettim, tarifini kullandı ve mektubun yönlerini takip etti, bizimki asla onunki kadar iyi. Yıllar boyunca, çikolatalı kurabiyeler için düzinelerce tarif denedim ve aşağıdaki tarif Sue’nun Çikolatalı Kurabiyeleri ailemin favorilerinden biri. Bu kurabiyelerin dokusu aynı zamanda chewy ve gevrek, çıtır çırpılmış ezilmiş mısır gevreği nedeniyle. Bu tarif yaklaşık 30 yıl önce eski bir arkadaş olan Susan Findlay tarafından paylaşıldı. arkadaşı Sue Rogge.

Sue’nun Çikolatalı Kurabiyeleri fırından inanılmaz derecede sıcaktır, ancak hava geçirmez bir kapta tutulursa birkaç gün boyunca iyi kalırlar. Ne yazık ki, gizli olmadıkça uzun sürmezler. Dondurucu iyi bir saklanma yeridir ve dondurulduğunda aylarca saklarlar. Çözdürmek için, tezgâhı birkaç dakika veya mikrodalga fırında birkaç saniye bekletin.

Bu çerezler, 1937'de Ruth Wakefield tarafından icat edilen orijinal Toll House Cookies'den çok farklı olsa da (ki hiç istemeyen bir çikolatalı kurabiye çılgınlığı başlattı), favori ve kesinlikle denemeye değer.

72 Çerez

1/2 su bardağı kısaltma
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı paketlenmiş kahverengi şeker
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı ayran

2 1/3 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı kuşbaşı hindistan cevizi
1 su bardağı mısır gevreği kırıntısı
2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları

1. Fırını 350 ° 'ye ısıtın.


2. Krem kısalma, tereyağı ve şekerler.


3. Yumurta, vanilya ve ayran ekleyin.


4. Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın; tereyağı / şeker karışımına karıştırın.


5. Yulaf ezmesi, hindistancevizi, mısır gevreği kırıntıları ve çikolata parçaları katlayın.


6. Hamurdan 1 "topları toplayın, parşömen astarlı veya greslenmiş fırın tepsilerine yerleştirin ve hafifçe düzleştirin.


7. 9-11 dakika veya dipleri kahverengileşene kadar pişirin.


8. Soğutma raflarına çıkarın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 109 Yağdan Kalori 48
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 44% Protein 4% Carb. % 53

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 5 g
Doymuş Yağ 3 g
Kolesterol 9 mg
Sodyum 45 mg
Toplam Karbonhidrat 14 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 1 g

A Vitamini 2% C Vitamini 0% Kalsiyum 0% Demir 2%

Video Talimatları: Bardak Kek Tarifi - 90 Saniyede Kek Yapımı (Mayıs Ayı 2024).