Vegan ve Glutensiz Lazanya Tarif

• Mayıs Ayı 21, 2024

Birkaç yıl önce evimi ziyaret ederken, ablam muhtemelen şimdiye kadar yediğim en lezzetli vejetaryen lazanyayı kırbaçladı. O dedi ki "Hata, bir lazanya yaptım." O kadar çok sevdim ki o donmuş bir versiyonu bana hediye böylece evimden ayrıldıktan sonra hala onun pişirme keyfini olabilir. Ancak, o klasik tarifi yarattıktan birkaç ay sonra vegan oldum. Onun tarifi, koleksiyonumda toz toplayan diğer birkaç tarifle oturdu. Bir güne kadar tarifi sadece vegan değil, glutensiz de yapacak kadar ilham aldım. Bu tarifin en iyi yanı, bir RV mutfağında yapmanın kolay olmasıdır, çünkü çok fazla malzeme yoktur. Sahip olabileceğiniz tek sorun, kalanları saklamaktır ve bunun için en iyi çözüm, bu yemeği bir sonraki RV potluck'ınıza getirmektir.

Malzemeler:
1,5 ila 2 kavanoz marinara sosu, bölünmüş (Newman'ın Kendi Marinara Sosunu tercih ederim)
1 paket DeBoles Pirinç Lazanya
1 torba dondurulmuş, doğranmış ıspanak (en az 10 ons)
1 büyük kutu marine edilmemiş enginar kalbi, doğranmış (en az 12 ons)
1 büyük kutu dilimlenmiş mantar (en az 8 ons)
1 ½ çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
5 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
1 çay kaşığı biber
1 kilo sert tofu, ufalanmış
¼ bardak limon suyu
1 çay kaşığı kuru fesleğen
4 diş sarımsak, kıyılmış
½ fincan çiğ kaju fıstığı
3/4 su bardağı Daiya mozzarella tarzı parçalanmış, bölünmüş
3/4 su bardağı Daiya kaşar tarzı parçalanır, bölünmüş

Talimatlar:
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Ispanağı eritin ve ekstra suyu paketten çıkarın. Büyük kapta 1 kavanoz marinara sosunu ıspanak, enginar kalbi, mantar, İtalyan baharat karışımı, biber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birleştirin. Mutfak robotunda tofu, limon suyu, fesleğen, sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve kajuyu birleştirin. Tutarlılık ricotta peyniri olana kadar karıştırın. Büyük bir lazanya tavasının dibinde yaklaşık 3 yemek kaşığı marinara ile 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Pişmemiş lazanya eriştelerinin birkaçını alttan geçirin. Eriştelerin üzerine bir tabak marinara sebze sosu dökün ve yayın. Sonra sahte ricotta peyniri karışımının ½ üzerini üstüne yayın. Daiya parçalarının her birinin ¼ fincanını tabakaya da sürün. İsterseniz daha fazla sos ekleyin. Başka bir erişte tabakası oluşturun ve soslarınızı ve diğer karışımlarınızı üstüne yayın. Şimdi, üst erişte tabakasını oluşturun ve üstüne bol miktarda marinara sosu sürün. Daiya parçalarının her birinin son fincanını ekleyin. Fırına koyun ve yaklaşık 60 dakika pişirin.

Video Talimatları: Pratik Tarifler, Rice Paper Taze Sarma Nasıl Yapılır ? | Vejetaryen, Glutensiz (Mayıs Ayı 2024).