Doğal Şekerler İyi mi

• Mayıs Ayı 2, 2024

Doğal şekerlerin yemek için iyi olduğunu iddia eden birkaç diyet planı ve kitap okudum - sözde doğal olmayan / eklenen şekerler sizin için iyi değil. Bu muhtemelen doğru olabilir mi?

İlk olarak, bu tartışmanın temellerine bakalım. İnsan vücudunun kullanabileceği dört ana enerji kaynağı vardır - yağlar, karbonhidratlar, proteinler ve alkol. Bunlardan karbonhidratlar şekerler ve nişastaları içerir. Sadece şekerlere baktığımızda, birçok şeker türü vardır. Genelleştirmek için fruktoz meyvelerden gelir. Laktoz sütlerden gelir. Sükroz, şeker kamışı gibi yerlerden gelir. Sükroz - rafine edilmiş - daha sonra fıstık ezmesi, ketçap, salata sosu gibi her türlü ürüne eklenir, çünkü modern dünyamız yediğimiz her şeyde şeker istemek için hepimizi yarattı.

Peki şekerinizi fruktoz, laktoz veya sükroz şeklinde yutmanız konusunda gerçekten farklılıklar var mı? Cevap HAYIR gibi görünüyor !! Bu çok temel şeker biçimlerinin hepsi hala şekerdir. Vücudunuz tarafından hala aldığınız her yemek kaşığı şeker için yaklaşık 50 kalori oranında şeker olarak ele alınmaktadır. Bir elmanın parçası olan fruktoz şekeri yerseniz, bu bir şekilde mucizevi bir şekilde yok olmaz.

Tahminimce bu çeşitli diyet planları üyelerini korkutmak istemiyor. "En kötü şekerler" üzerine odaklanıyorlar. Bir şeker çubuğu şeklinde bir ham şeker yığını yerseniz, bunun hiç bir yararı yoktur. Bir elma yerseniz ve 13 g fruktoz şekeri alırsanız, 61 kalori aldığınızdan emin olun, ancak en azından size bazı elma besinleri var. Diyet "kayıplarını kesmek" ve daha sağlıklı öğelere geçeceğiniz umuduyla elma ve armut ve diğer meyveleri yemeye teşvik ediyor.

Bu yaklaşım anlaşılabilir olsa da, sağlıksız uygulamalara da yol açar. Bütün gün fıstık ezmesi (şekerli) ile elma yiyen birini tanıyorum, çünkü onun "sağlıklı" olduğunu düşünüyordu. Doktoru bunu yaptığını fark ettiğinde, doktor ona kesmesini söyledi. Aldığı şeker ona çok fazla zarar veriyordu. Evet kesinlikle şeker çubukları yemekten daha iyiydi - ama hayatın bir noktasında bütün gün şeker çubukları yemekten daha yüksek "çubukları aşmak" zorundayız.

Buradaki sonuç, TÜM şekerin önemli olduğudur. TÜM şeker vücudunuza ve dişlerinize zarar verir. Evet, eğer şu anda yediğiniz her şeyin gün boyu şeker çubukları olduğu bir durumdaysanız, ölçeği yukarı taşımanız ve gerçek yiyeceklere geçmeniz gerekir. Ancak bu geçici bir geçiş olmalı ve şeker çubuğu alışkanlığından çıktıktan sonra uzun vadeli hedeflerinizi destekleyen SAĞLIKLI gıdalara doğru ilerlemelisiniz.


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Prof. Dr. Canan Karatay'dan şeker hastaları için önemli uyarılar! (Mayıs Ayı 2024).