Sığır eti Wontons Tarif

• Mayıs Ayı 21, 2024

Wontons geleneksel olarak bazen karidesle karıştırılan öğütülmüş domuz eti ile yapılır. Bununla birlikte, bu lezzetli küçük köfteleri doldurmak için hemen hemen her et kullanılabilir. İşte zencefil, soğan, sarımsak ve soya sosunun geleneksel lezzetlerini içeren lezzetli bir kıyma wonton tarifi. Öğütülmüş mandren, bu muhteşem köftelere hem lezzet hem de doku ekler. Bu sığır eti wonton tarifi deneyin ve burada bulunan Çin yemeği forumunda ne düşündüğünüzü bana bildirin. Zevk almak!

Bu talimatların bir videosunu görmek için buraya tıklayın.

1 lb öğütülmüş mandren
1 yeşil soğan
½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 çay kaşığı sarımsak tuzu
½ yemek kaşığı karıştırın kızartma yağı
½ yemek kaşığı soya sosu
1 orta boy yumurta
50 wonton sarmalayıcı

1. Zemin aynasını büyük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.


2. Yeşil soğanı soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Tabanı ve yeşilliklerin üstünden yaklaşık bir inç kesin ve atın. Kalan sapı ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.


3. Kıyma, öğütülmüş zencefil, sarımsak tuzu, kızartma yağı, soya sosu, dilimlenmiş yeşil soğan ve yumurta ekleyin. Elinizi kullanarak her şeyi iyice karıştırın.


4. Sonra bir çalışma alanı ayarlayın. Wonton'ları sarmak için bir tahta veya plakaya sahip olun. Daha sonra bu tahta veya plakanın yanına wonton sarmalayıcıları, kıyma dolgusu, bir kase ılık su ve bitmiş wontonların yerleştirileceği ek bir plaka yerleştirin.


5. Wonton'ları doldurmaya başlayın. Ana karta veya plakaya bir wonton sarıcı yerleştirerek başlayın. Kıyma karışımının yaklaşık eas çay kaşığı sargının ortasına kaşıklayın. Çok fazla doldurmadığınızdan emin olun, aksi takdirde mühürlenmesi zor olacaktır.


6. Daha sonra, parmağınızı suya daldırarak ve kenarlık boyunca hafifçe yayarak sargının kenarlarını nemlendirin.


7. Ardından ambalajı dikkatlice çapraz olarak ikiye katlayın ve içindeki eti mühürlemek için kenarları boyunca sıkıca bastırın. Bu üçgen bir şekil oluşturacaktır.


8. Sonra bu üçgenin alt köşelerinden birini ıslatın. Sonra üçgenin iki alt köşesini alın ve ıslak köşenin üstündeki kuru köşeyi üst üste gelecek şekilde bir araya getirin. Kapatmak için sıkıca bastırın. Bu iki köşeyi bir araya getirdiğinizde et kenarları sıkmaya başlarsa, çok fazla dolgu kullandınız. Harika bir wonton yapmak için sadece küçük bir et kullanmanız gerekir.


9. Kalan wontonları sarmaya devam edin.


10. Tüm wontonlar sarıldıktan sonra, büyük bir tencereyi yüksekte ısıtın ve kaynatın. Wonton çorbası yapıyorsanız, çorbayı kaynatın ve wontons'u doğrudan çorbada kaynatın.


11. Su veya çorba kaynadığında, wontonları yavaşça ekleyin. Bunu el ile yapmayı seviyorum, onları birer birer bırakıyorum. Wontonları düşürdükçe, potun dibine batarlar. Pişirmeye başladıkça zirveye yükselmeye başlayacaklar. Potu aşırı kalabalıklamak istemediğimizi unutmayın. Her 5 su bardağı veya stokta yaklaşık 20 wonton pişirin. Yaklaşık 8 ila 10 dakika kaynatın.


12. Bir çorba yapıyorsanız, çorbayı her kasede yaklaşık 4 wonton olan ayrı kaselere yerleştirin. Suda pişiriyorsanız, wontonları yavaşça oluklu bir kaşıkla çıkarın, bir servis tabağına yerleştirin ve çıkarırken tüm suyu boşaltın. Yaklaşık 50 wonton yapar.

Video Talimatları: LASAGNA CUPCAKES (Mayıs Ayı 2024).