Brezilya Trüf Tarif

• Mayıs Ayı 17, 2024

Brigadiers veya Brigadeiros (Rio Grande do Sul'da Negrinhos olarak da bilinir) yer mantarına benzeyen muhteşem Brezilyalı tatlılardır. 1940'larda ünlü bir Hava Kuvvetleri komutanı olan Brigadeiro Eduardo Gomes'nun adını taşıyan bu çökmekte olan şekerler, Brezilya doğum günü partilerinde bir zorunluluktur ve genellikle Noel şeker tepsilerine dahil edilir. Zengin çikolata oldukları için Sevgililer Günü için de mükemmeller. Geleneksel olarak Tuğdiers çikolata parçacıklı olarak yuvarlanır, ancak farklı bir görünüm için renkli şeker, tatil sprinkleri veya kuşbaşı şekerli hindistancevizi de yuvarlanabilir.

Tugaylar yapmak çok kolay, bu yüzden bu çocuklarla yapılabilecek bir tarif. En az uygulamalı zaman alırlar, bu nedenle çocuklar ilgilerini kaybetmezler. Küçük kağıt astarları zanaat mağazalarında veya restoran tedarik mağazalarında mevcuttur ve fantezi renkli folyolar da dahil olmak üzere tüm renklerde mevcuttur.

Brigadiers

Brezilya yer mantarı

24 Yer Mantarı

1 14 oz. yoğunlaştırılmış sütü tatlandırabilir
1/2 su bardağı tereyağı
3 yemek kaşığı şekersiz kakao

1 su bardağı çikolata parçacıklı
Tereyağı, haddeleme için
Küçük kağıt gömlekleri

1. Şekerli yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakaoyu ağır bir tencerede karıştırın.


2. Karışım bir arada tutan ve çok kalın olana kadar yaklaşık 20 dakika orta ateşte sürekli karıştırın.


3. Ateşten alın ve iyice soğumasını bekleyin.


4. Sprinkleri büyük bir tabağa dökün.


5. Karışım soğuduğunda ellerinizi yağlayın.


6. Karışımdan çay kaşığı boyutlu porsiyonları toplayın ve toplara yuvarlayın.


7. Tamamen örtmek için hafifçe bastırarak her bir sprinkles topu yuvarlayın.


8. Bitmiş tugayların her birini küçük bir kağıt astarına yerleştirin.


9. Bu şekerler, oda sıcaklığında iki haftaya kadar hava geçirmez bir kapta tutulabilir.

Beslenme gerçekleri:
Sunum Başına Tutar
Kalori 96 Yağdan Kalori 53
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 55% Protein 6% Carb. % 39

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 6 g
Doymuş Yağ 4 g
Kolesterol 17 mg
Sodyum 70 mg
Toplam Karbonhidrat 9 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 1 g

A Vitamini 4% C Vitamini 1% Kalsiyum 0% Demir 1%

Video Talimatları: 2019 Brazilian Grand Prix: FP1 Highlights (Mayıs Ayı 2024).