Şeker Kamışı Kahve Kek Tarifi

• Mayıs Ayı 17, 2024

Noel Brunch mı planlıyorsunuz? Bu Şeker Kamışı Kahve Kek hemen hemen her ana yemek ile gider ve şenlikli ve çekici. Bu konuda en önemli şey lezzetli olmasıdır. Hamur, otomatik bir ekmek makinesinde kolayca ve zahmetsizce yapılır. Dolgu, yaklaşık 15 dakika süren ve kolaylık sağlamak için bir hafta kadar ileri sürülebilen dört bileşenli bir karışımdır.

Kahve makinesi önceden pişirilebilir, soğutulabilir ve hemen dondurulabilir, daha sonra servis edildiği gün “taze pişmiş” dokuyu elde etmek için fırına geri gönderilebilir. Dekorasyon kolaydır - şeker kamışının beyaz kısımlarında biraz daha sırlıdır. Şenlikli ve süslü görünmesi için bir yay eklenir.

24 Porsiyon

Hamur:
1 su bardağı su
2 yumurta
1/3 su bardağı kuru süt
5 yemek kaşığı tereyağı
1/3 su bardağı şeker
3 1/2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya

3 su bardağı kızılcık dolgusu

Sırlı:
2 su bardağı pudra şekeri
1/4 su bardağı tereyağı
Süt

1. Hamur malzemelerini otomatik ekmek makinesinin tavasına verilen sırayla yerleştirin; makineyi hamur ayarına getirin. Yumuşak bir hamur yapmak için yeterli sıvı veya un olduğundan emin olmak için yaklaşık 10 dakika sonra hamuru kontrol edin; kenarları kazımanız gerekebilir.
2. Hamur bittiğinde, hafifçe unlanmış bir pasta bezine aktarın; hamuru 3 parçaya bölün.
3. Her parçayı 12 "uzunluğunda ve 8" genişliğinde bir dikdörtgen içine yuvarlayın.
4. Yaklaşık 1 bardak dolguyla yayın, tarçın ruloları gibi yuvarlayın ve dikişi sıkın; uçlarını sıkıştırın.






5. Bir fırın tepsisini parşömen veya Silpat ile çizin; her şeker kamışını bir şeker kamışına benzemek için bir ucunu bükerek hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.





6. 1 1/2 inç aralıklarla ustura veya keskin bir bıçakla eğik çizgi yapın (bu kırmızı şeritleri yapar). Kahve keklerini bir havlu ile örtün ve iki katına kadar yükselin.








7. Fırını 350 ° 'ye ısıtın.
8. 20-25 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarın ve iyice soğumasını bekleyin.









10. SırlıÇok yumuşak bir buzlanma yapmak için pudra şekeri, tereyağı ve yeterli sütü karıştırın.
11. Kahve kekinin beyaz kısımlarına sürün ve bir yay ile bitirin.

Sunum Başına Tutar
Kalori 215 Yağdan Kalori 45
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 21% Protein 6% Carb. % 73

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 5 g
Doymuş Yağ 3 g
Kolesterol 30 mg
Sodyum 156 mg
Toplam Karbonhidrat 40 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 13 g
Protein 3 g

A Vitamini 5% C Vitamini 1% Kalsiyum 0% Demir 2%

Video Talimatları: Şeker Pancarı Tatlısı (Mayıs Ayı 2024).