Tavuk Zongzi Tarif

1. Pirinci 5 dakika boyunca bir kevgir içinde iyice durulayın. Sonra bir kaseye koyun, oda sıcaklığında suyla kaplayın ve 3 saat bekletin.


2. Pirinç ıslanırken diğer malzemeleri hazırlayın. Muz yapraklarını soğuk su altında dikkatlice durulayın ve iyice kurulayın. Daha sonra her bir yaprağın altındaki sarı dikişi kesin ve atın. Her yaprağı yaklaşık bir kağıt boyutunda dikdörtgenler halinde kesin. Bu yapraklar doldurumuzu sarmak için kullanılacaktır. Bu özel boyut, onları basit kare paketlere sarmak için kullanılacaktır, bu oldukça kolaydır. Onları geleneksel üçgenlere sarmayı tercih ederseniz, yaprakları şeritler halinde kesebilirsiniz. Bunları rulolara sarmayı tercih ederseniz, yaprakları uzun dikdörtgenler halinde kesebilirsiniz. Bu farklı sarılmış şekiller için lütfen video talimatlarına bakın.


3. Sargılar kesildikten ve pirinç ıslandığında, iyice boşaltın. Sonra soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve her şeyi karıştırmak için karıştırın.


4. Ardından, malzemeleri doldurmak için hazırlayın. Tavuk eti küçük parçalar halinde doğranır ve sarımsak tuzu ile hafifçe serpilir. Sonra bir tabağa yerleştirin ve bir kenara koyun.


5. Tuzlu yumurtaları ikiye bölün ve bir kaseye koyun.


6. Kurutulmuş karidesleri bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.


7. Şimdi zongzileri sarma zamanı. Bir çalışma alanı oluşturun. Üzerinde çalışmak için bir tahta veya düz bir yüzeye, muz yaprakları, pilav ve yakındaki tüm dolgulara sahip olun. Ayrıca bitmiş zongzi yerleştirmek için temiz bir plaka var.


8. Daha kısa ucu size doğru olacak şekilde bir muz yaprağı yerleştirerek başlayın. Merkeze biraz pirinç ekleyin. Pirinci merkeze yerleştirmek için yaprak üzerine fazla sıvı girmeyecek şekilde yarıklı bir kaşık kullanın.


9. Sonra bir yumurta,, birkaç kurutulmuş karides ve bir miktar tavuk ekleyin. Üzerine biraz daha pirinç koyun. Sonra bir paket gibi sarın. İki tarafı katlayın. Her iki uçta bir köşe yapın ve onları ortaya doğru katlayın. Sonra dize kullanarak, bir paket gibi tekrar bağlayın. Sonra bir tabağa yerleştirin ve zongzi'yi sarmaya devam edin. Bu hamur tatlısını sarmanın birkaç farklı yolu var, ancak bence bu en kolayı. Farklı sarma yollarını görmek için video talimatlarına bakın.


10. Hepsi sarıldıktan sonra, kaynamaya büyük bir tencerede su getirin.


11. Kaynadığında zongzi ekleyin. Sonra kapağı kapatın ve kaynamaya devam ederek düşük seviyeye getirin. 1 saat pişirin.


12. Bir saat sonra, fazla suyu boşalttığınızdan emin olarak oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Sonra bir tabağa koyun ve servis yapın. Onları nasıl sardığınıza bağlı olarak 10 ila 15 zongzi yapar.

Video Talimatları: 最新武俠喜劇—江湖論劍實錄（ENG SUB） HD 720p 鄭愷主演 The latest martial arts comedy-Record of Jiang Hu's On Swords (Mayıs Ayı 2024).