Çikolata Fondü Tarif

• Mayıs Ayı 17, 2024

Ne yazık ki Hint tatlılarını düşündüğünüzde, çikolata çok nadiren akla geliyor. Ne yazık ve sadece Hint tatlılarına çikolata eklemek benim için işe yaramıyor ve çikolata ya da Hint tatlılarına asla adalet vermiyor. “Chocolate Peda” veya “Chocolate Ladoo” gibi kelimeler duyduğumda kandırmaya meyilliyim. Ama eminim, nihayet lezzetli bir denge kurdum. Her iki dünyanın da en iyisi olan harika bir tarifim var ve önyükleme yapmak nispeten kolay. Bitter çikolata bu tarifte en iyi sonucu verir ve baharatlarla iyi eşleşir. Baharatlar, çikolatayı zenginleştiren ince ve narin bir lezzet sağlar, herkes için lezzetli bir kazan-kazan.

Hepimiz yemeğimizle oynamayı seviyoruz ve bu tarif sadece bunun için mükemmel - Hint Çikolata Fondü'm hem lezzetli hem de eğlenceli. ☺ eğlenirken her zaman büyük bir hit oldu. Bu yüzden hemen devam edin ve yemeğinizle oynayın!

Şahsen bu tarif için acı tatlı bitter çikolatayı tercih ederim, ancak ciddi bir tatlı dişiniz varsa, bunun yerine yarı tatlı çikolata kullanmanızı tavsiye ederim.


ÇİKOLATA FONDU, Hint Stili

Malzemeler:

12 ons kaliteli tatlı bitter çikolata, ince doğranmış (daha hızlı ve eşit erir)
½-1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
¼ fincan şeker, tatmak
1 çay kaşığı vanilya özü (veya badem özü, fındık özü, portakal özü….)
¼ çay kaşığı toz tarçın tozu
¼ çay kaşığı öğütülmüş kakule tozu
¼ çay kaşığı kırmızı biber tozu, tadı
taze çekilmiş hindistan cevizi

Daldırma için: taze çilekler, dilimlenmiş muzlar, taze hindistan cevizi parçaları, taze ananas parçaları, taze elma veya armut dilimleri, portakal kesimleri, kuru kayısı, küp kek, marshmallow, tereyağlı kurabiye, bisküvi, tuzsuz kraker…

YÖNTEM:

Orta düşük ısıda küçük bir ağır tencerede ½ bardak ağır krem ​​şanti ekleyin ve hafifçe kaynatın. Sonra tavayı ocaktan alın ve çırpma sırasında çikolatayı yavaşça ekleyin. Tereyağını şeker, vanilya özü ve baharatlarla (öğütülmüş tarçın tozu, öğütülmüş kakule tozu, kırmızı biber tozu ve taze öğütülmüş hindistan cevizi) karıştırın. İyice karıştırın ve bir fondü kabına aktarın, düşük alevle sıcak tutun. Çikolata kalınlaşırsa, sadece biraz krema ekleyin. En sevdiğiniz daldırma malzemeleriyle servis yapın.


DEĞİŞİMLER:

Eritilmiş çikolatanın içine biraz taze rendelenmiş portakal kabuğu rendesi eklemekten çekinmeyin. Ayrıca amaretto, framboise, kahlua, grand marnier, kirsch, chambord, calvados, sambuca gibi favori likörlerinizi de ekleyebilirsiniz.

Alkolsüz bir sürümü tercih ederseniz, badem, fındık, vanilya, dulce de leche, vanilya gibi en sevdiğiniz Torani şurubunu ekleyin ...

Eritilmiş çikolataya hoş bir lezzet için bir çay kaşığı hazır espresso veya hazır kahve ekleyebilirsiniz. Ağır krem ​​şanti yerine, zengin bir ceviz aroması için kalın hindistan cevizi sütü kullanmaktan çekinmeyin.



BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size Hint Yemek sitesi için tüm güncellemeleri verir. Bazen, bu bültende makalelerde bulunmayan tarifler hakkında ek bilgiler vardır. Makalenin hemen altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayacağız veya takas etmeyeceğiz.

Video Talimatları: Çikolata Fondü Nasıl Yapılır? - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).