Karışık Yeşillerin Leziz Tabağı

• Mayıs Ayı 20, 2024

Bu yıl kesinlikle hızlı bir şekilde ilerliyor. Zaten sonbahardayız! Bir sonraki şey, Şükran Günü'nü kutlayan masanın etrafında oturacağız. Yum! Sonbahar mevsimini seviyorum. Okul tekrar oturumda. Ağaçtaki yapraklar renkleri değiştirmeye başlıyor. Tatil sezonu tam hızlanıyor gibi görünüyor. Hava biraz daha chillier (bana sadece koca ile rahat almak için bir bahane verir!) Evet, Sonbahar kesinlikle benim en sevdiğim mevsim.

Hava değiştikçe, pişirme alışkanlıklarımız da değişme eğilimindedir. Biraz daha sağlam ve içten şeyler hazırlamak istiyoruz. Ayrıca ekonomiktir. Karşılaşalım — ceplerimizin çoğunun yaptığı gibi ekonomi sert bir darbe aldı. Bu yüzden burada ve orada tasarruf etmenin yollarını arıyoruz. Kurtarmak ve hala ailenize kalite getirmek için en zor yerlerden biri bakkal faturası. Fiyatlar hala artıyor. Hangi anlamda bu kuponlar daha tutumlu satın alma ve kırpma anlamına gelir.

Önceden paketlenmiş gıdalardan gelen (daha ucuz olma eğilimindedir) tüm koruyucuları ve katkı maddelerini yüklemeden, yine de ailelerimize bu kadar pahalıya mal olmayan sağlıklı, lezzetli yemekleri beslemenin ve uzun sürmenin yollarını bulabiliriz. yol. Büyük büyükannem bana kaliteden asla mahrum kalmamamı söyler; sonunda bunun bedelini ödeyeceksiniz. O haklı. Miktar her zaman daha iyi değildir; hiçbir şey kaliteyi geçemez.

İşte Yeşiller için en sevdiğim tariflerden biri. Collards, Hardal ve Kale'nin bir karışımı. İsterseniz, bir çeşit yeşillik iyidir. Bu yeşillikler ihale, tuzlu, doldurma ve tek başına ya da et, kümes hayvanları ve hatta balıklar için lezzetli bir garnitür olarak yenir! Mısır ekmeğini unutma! Bunun için de tarifimi vereceğim.

Şimdi normalde, kendim her tarif için tarifleri takip etmiyorum. Görme ve hafızadan yemek yaparım. Ancak, kimin için yemek yaptığımıza bağlı olarak neyin ne kadar gittiğini biliyorum. Aşağıdaki Yeşiller tarifi yaklaşık 4-6 kişiye kolayca hizmet edecek.

Karışık Yeşillerin Leziz Tabağı

Neye ihtiyacınız olacak:

1 Büyük Tencere
3 Her bir Collards, Hardal ve Kale demet (Eğer bulabilirseniz organik yeşillikler en iyisidir)
1 Büyük Füme Hindi Kanadı veya Füme Hindi Boyun Kemikleri Paketi
1 Büyük Beyaz soğan (İnce doğranmış)
4 diş Sarımsak (Doğranmış)
2 yemek kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı Karabiber
5 Acı favori Sos
½ Fincan beyaz veya kırmızı sirke

Hazırlamak:
1. Büyük stok kabını yarıya kadar suyla doldurun. Füme hindi kanadı veya boyun kemikleri, 2 yemek kaşığı sarımsak, doğranmış soğan ve karabiberlerin içine yerleştirin. Bir kaynamaya getirin, sonra otuz dakika pişirin.
2. Füme buluşma pişirirken, sapları yeşilliklerden çıkarın, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve ılık suda iyice yıkayın. On beş dakika bekletilirse en iyisi. Suyu boşaltın ve pisliklerin giderildiğinden emin olmak için işlemi tekrarlayın. Fazla suyu boşaltmak için kevgir içinde bekletin.
3. Otuz dakika füme et pişirdikten sonra, tencereye yeşillik ekleyin. Çok fazla gibi görünebilir, ancak yeşillikler yaklaşık ½ veya 1/3 büyüklüğüne kadar inecektir. Soğan, sarımsak, deniz tuzu, acı sos ve sirke ekleyin. Yeşil solgunluk ve kapağı iyice karıştırdığınızdan emin olun.
4. Yeşillerin bir saat kadar kısık ateşte pişmesine izin verin. Bazı insanlar onları daha uzun pişirmeyi sever, biraz daha az zaman. Yeşilliklerini ne kadar sevdiğine bağlı. Bir saat pişiriyorum, çünkü Hardal yeşilliği Collard veya Kale'den biraz daha uzun sürüyor.

İstediğiniz gibi mevsim. Hemen hemen her şeyle ya da tek başına harika gidiyor.


Rue’nin Ayran Mısır Ekmeği (Hızlı ve kolay sürüm)

2 J Bardak Teyze Jemima’nın Tam Ayran Gözleme ve Waffle Karışımı
1 Bardak Mısır unu
½ Mayonez Bardağı
½ Ekşi krema fincan
½ Şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
3 yemek kaşığı Eritilmiş tereyağı
½ Bardak Süt


Kuru malzemeleri karıştırın. Ayrı bir kapta, tüm ıslak malzemeleri karıştırın. Islak malzemeleri kuru karışıma dökün. İyice karıştırın, fazla karıştırmayın. Biraz topaklı olacak. Pişirme spreyi ile hafifçe püskürtülmüş yuvarlak veya kare fırın tepsisine dökün. 400 derecede 15-20 dakika pişirin. (12 kek için pişirme süresini 12-15 dakikaya düşürün)

Video Talimatları: Omletin En Güzel Tarifi-Kahvaltıya Farklı Ve Lezzetli Karışık Omlet/Seval Mutfakta (Mayıs Ayı 2024).