Bu süper kolay frittata harika bir brunch yemeği veya bir parti hoş yemeğidir. Lezzetli bir vejetaryen yemek için ıspanak ve enginar ile doldurulur.
İtalyan Ispanak ve Enginar Frittata Tarif
malzemeler
- 8 yumurta
- 3 su bardağı% 1 süt
- 3 yemek kaşığı Dijon tarzı hardal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber, taze çekilmiş
- 2 su bardağı terbiyeli kruton
- 1/2 kilo beyaz mantar
- 1 kırmızı soğan
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 2 adet 10 ons paket dondurulmuş, doğranmış ıspanak
- 1 14.5 ons kutu enginar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş Mozarella peyniri
- Yapışmaz pişirme spreyi
Talimatlar
- Ispanağı çözün ve boşaltın. Ek sıvıyı çıkarmak için sıkın.
- Enginar kalplerini boşaltın ve doğrayın.
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
- Kırmızı soğanı doğrayın.
- Büyük bir kapta yumurta, süt, tuz, karabiber, Dijon hardalı ve hindistan cevizi karıştırın.
- Orta ateşte tereyağını büyük bir tavada eritin.
- Mantarları yumuşayana kadar pişirin (4 dakika sonra).
- Tavayı ısıdan çıkarın ve tavaya ıspanak, enginar ve un ekleyin ve iyice karıştırın.
- 13 "x 9" pişirme kabına yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
- Pişirme kabının altına 1 bardak kruton serpin.
- Mantar ıspanak-enginar karışımını krutonların üzerine yayın.
- Sebzelerin ve krutonların üzerine 1 bardak Mozzarella peyniri serpin.
- Kalan krutonları peynir üzerine serpin.
- Kalan peyniri krutonların üzerine serpin.
- Yumurta karışımını kruton, peynir ve sebzelerin üzerine dökün.
- 350 ° F sıcaklıkta 50 dakika veya yerleştirilmiş bir şiş temizlenene kadar pişirin.
Not: Yemeği bir araya getirip pişirmeden önce iki saat bekletin. 12 porsiyon yapacak. Bu tarif vejetaryen, az yağlı ve diyabetik dostudur.
Video Talimatları: İtalyan Omlet Frittata | Diyetisyen Mutfağı (Mayıs Ayı 2024).