E Waldo Ward'da Geçmişi Olan Yiyecekler

• Mayıs Ayı 3, 2024

Los Angeles County'nin doğu bölümü, her biri ayrı ayrı toplanan bir dizi küçük topluluktan oluşur. Arcadia'daki Santa Anita yarış pistinin hemen kuzeyinde ve Pasadena'nın doğusundaki küçük Sierra Madre kasabası, zengin Angelenos'un çiftçiliği, çiftliği ve yazlık evlerine adanmış bir yerleşim bölgesiydi. İlk yerleşimcilerden biri olan Edwin Waldo Ward Sr, 1891'de satın aldığı mülk üzerinde bir narenciye çiftliği başlattı. Özel gıda işindeki 'günlük işi', turuncu bir marmelat satıcısı olarak ikinci bir kariyere başlamak için gereken arka planı verdi. yirminci yüzyılın başlarında tren hatları.

Dört nesil sonra, E. Waldo Ward hala marmelat yapmakla ilgileniyor, ancak şirket reçelleri, konserveleri, reçelleri, meyve ezmelerini, sosları, marinatları, lezzetleri ve meyve şuruplarını içerecek şekilde genişletti. Buna ek olarak, ithal İspanyol zeytinleri ve diğer sebze ve meyveler tesiste konserve edilir ve daha sonra, bazıları kendi özel etiketleri altında E Waldo Ward ürünlerini satan yerel özel gıda mağazalarına taşınır.

Sierra Madre ziyaretçileri, hala 273 Highland Avenue'daki orijinal çiftlik evinde bulunan binaları kontrol edebilirler. Tesis turları cumartesi günleri verilmektedir ancak önceden ayarlanması gerekmektedir. Arayanlar, 1903 yılında inşa edilen orijinal evi ve şirketin hayatını belgeleyen küçük bir müzeye ev sahipliği yapan 1902 ahırı görecekler. Ayrıca, şirketin orijinal kuruluşundan yüz yılı aşkın bir süredir devam ettiği bir konserve fabrikası da var.

Siteyi ziyaret etmek keyifli bir deneyim. Mülkiyet sokak adım adım seyahat benzer bir şeydir; bir şehir bloğunda meyve bahçeleri ve hala vintage hissedilen bir işin yapımları yatıyor. Küçük bir hediyelik eşya dükkanı şirketin ürünlerini taşır ve ziyaretçiye bazıları on yıllardır E Waldo Ward için çalışmış olan çalışanlarla sohbet etme şansı verir. Cumartesi günleri kapalı olan dükkan, sabahın erken saatlerinde ve öğleden sonra tüm gün açıktır; belirli saatler şirketin web sitesinde bulunabilir.

E Waldo Ward'ı şahsen ziyaret edemeyen veya şirketin ürünlerini mağazalarda bulamayanların İnternet'ten başka bir yere gitmesi gerekmez. E Waldo Ward, alışveriş yapanların sitenin blog'una bağlanabileceği, işletmenin tarihi resimlerini inceleyebileceği ve kavanozdan veya hediye olarak paketlenmiş ürünler sipariş edebileceği kendi Web sayfasına sahiptir. Ewaldoward.com ziyaretçileri aynı zamanda tarifleri görüntüleyebilir ve Facebook, Twitter, YouTube videoları ve şirketin blogu gibi sosyal medyayı bağlayabilir.