Çiçek Endüstrisinde Küreselleşme

• Mayıs Ayı 13, 2024

Küreselleşme hayatımızın her alanına dokunuyor. Çiçek tasarımı kesinlikle trendin bir istisnası değildir. Bunun son birkaç yıldır çiçek endüstrisi üzerinde çok büyük bir etkisi oldu ve bunu yapmaya devam edecek.

Orta ve Güney Amerika'daki kesme çiçek yetiştiricileri ürünlerini Kuzey Amerika'ya göndermeye başladığında, bu birçok Amerikan çiçek çiftliğini işten çıkardı. Bazıları sıradan çiçekler yerine özel çiçek yetiştirmeye odaklanmak için daha karlı bulmuşlardır. Uzmanlık pazarı küreselleşmeden daha az etkilenmiştir. Hawaii hala rekabet edebilir, çünkü orkide ve antoryum gibi tropik benzeri çiçekler üretme eğilimindedir.

Benzer bir eğilim dünyanın başka yerlerinde de gelişmektedir. Hollanda çiçek müzayedesi Hollandalı yetiştiricilerin merkezi olmaya devam ediyor. Çiçekleri hala uzaklara ihraç edilmektedir. Bununla birlikte, sanayileşmiş batı Avrupa'da üretim maliyetleri artmaya başladığında, bu yetiştiriciler Polonya ve doğu Avrupa'nın diğer bölgelerinde, eski Sovyet Bloğunun bazı kısımlarında, arazi ve işçilik maliyetlerinin biraz daha ucuz olduğu fırsatları gördüler.

Asya'nın da birçok çiçek çiftliği var. Bazı Asyalı yetiştiriciler orkide gibi özel ürünlere odaklanmayı tercih ediyor. Kıtanın savaş perişan bölgelerinde bu doğru olmasa da, Afrika önümüzdeki birkaç on yıl içinde kesinlikle çok şey duyacağımız bir çiçek kaynağı.

Küreselleşme ile ilgili olarak, bu iki ucu keskin bir kılıçtır. Aşağı tarafı, üretim denizaşırı hareket etme eğiliminde olduğundan, gelişmiş ülkelerde insanları ve firmaları işten çıkarıyor. Aynı zamanda, çiçekler daha fazla insan için daha kullanılabilir hale getirildi. Şu anda Amerika'daki hemen hemen her mağazaya, hatta marketlere yürüyün ve satılık çiçek buketleri göreceksiniz. Bu ürünlerin birçoğu üstün kalite olmayacak. Ama gerçek şu ki çiçekler artık pazarın tüm segmentlerine ulaşıyor.

Bu aynı zamanda Amerika'da sadece yılın bir mevsiminde bulunabilecek sapların tadını çıkarmamızı mümkün kıldı. Mesela şakayık alın. İlkbaharda taze, Amerikan malı satın alabiliriz. Daha sonra sonbaharda, Avustralya'dan ithal ediliyor.

Küreselleşmeyi duyduğumuzda, yorumlar genellikle olumsuzdur ve işçinin daha az gelişmiş alanlarda sömürülmesine odaklanır. Çiçekler söz konusu olduğunda, bu her zaman doğru değildir. Sonuç olarak, adil ticaret hareketi bir etkiye sahiptir. Bu hareket kahve ile başlamış olabilir, ancak o zamandan beri çikolata, çiçek ve diğer ürünlere yayılmıştır. Çiçeklerin adil ticaretine katılan çeşitli kar amacı gütmeyen kuruluşlar vardır. Üyelik için başvuran firmaların gerekli şartları sağladığını onaylarlar.

Çiçek üreten birçok saygın uluslararası firma, işçileriyle ilgili sorumlu roller üstlenmiştir. İşçilere yerel bölgede yaşam maliyetine dayalı adil ve yaşayan bir ücret sağlıyorlar. Tipik olarak, birçok Amerikalı şirketten fazla olmasa da aynı faydaları sunarlar. Bu faydalar arasında gündüz bakımı, eğitim fırsatları ve sağlık hizmetleri bulunmaktadır.

Küreselleşmenin yaygınlığına rağmen, tüketiciler yine de yerel çiçek çiftliklerini desteklemek için yollar bulabilirler. Birkaç yıldır birçok Amerikan toplumunda tüketicilerin yerel olarak yetiştirilen yiyecekleri satın almalarını sağlamak için bir hareket olmuştur. Aynı şey çiçeklerle de yapılabilir, ancak bu basitçe gerçekleşmiyor gibi görünüyor. Ancak, bireyler bunu yapmayı seçebilir.

Kesme ve kuru çiçekler yetiştiren ve satan yerel çiftliklere aşina olun. Çiftlik çıkışlarını ve çiftlik standlarını ziyaret edin. Veya mümkün olduğunda yerel çiftçilerin pazarlarından satın alın. Bu, paranızın yerel toplumunuzda kalmasına yardımcı olmanın bir yoludur.

Küreselleşmeden şikayet etmek işe yaramayacaktır. Bunun yerine, yerel olarak veya adil ticaret hareketinin bir parçası olarak sunulan çiçek sunan kaynaklardan satın almak için elinizden geleni yapın.

Video Talimatları: Sıcak havalar nedeniyle kaktüsler erken çiçek açtı (Mayıs Ayı 2024).