Jamie's America

• Nisan 29, 2024

Sevimli TV şefi Jamie Oliver yurtdışındaki mutfak maceralarına tekrar başladı. Avustralya'yı keşfettikten ve yerel mutfağı deneyimleyerek İtalya'yı dolaştıktan sonra Kanal 4, ABD'yi bir karavanda sürdüğünü, yerlilerle birlikte indiğini ve yiyeceklerini örneklediğini filme aldı.

Ortak halkla bağlantı kurmak Jamie'nin en iyi yaptığı şeydir. Zenginliğini ve şöhretini başkalarına yardım etmek için kullanan bir hayırsever ve insani yardımla gurur duyuyor. Çeşitli diğer işletmelerine odaklanan televizyon dizileri vardı: 15 genç işsiz, marjinalize edilmiş insanın pişirilmesi için eğitim, Onbeş adlı restoranlarına yol açtı. Hayvan refahı konusundaki endişesi, modern tarımda tavuklara ve domuzlara nasıl davranılacağına dair bir program hazırladı.

Herkesin, özellikle çocukların sağlıklı beslenmesini istiyor. Jamie’nin Okul Yemekleri dizisi onu kültürü değiştirmeye ve her gün cips, hamburger ve pizza servis etmeyi durdurmaya çalışan bir Londra okulunda izledi. Akşam yemeğinde bayanlara uygun, taze besleyici yiyecekleri nasıl pişireceklerini öğretmek için bir göreve başladı. Tuzlu, tatlı yağlı yiyecekler oldukça bağımlılık yapar, bu nedenle elbette çocukların tercih ettiği ilacı çıkarmaya çalıştığında temkinli alevlenir.

Jamie’nin son görevi ABD’de bir yolculuğa çıktığını, aşçılarla tanıştığını, yerel yemekleri örneklediğini ve pişirdiğini gördü. Gezisi onu LA, Wyoming, New York, Louisiana ve Georgia'ya götürdü. Ancak Jamie, Jamie olarak, toplumun yüksek kademelerinden kaçındı ve fakir ve alçakgönüllüleri aramaya gitti.

Los Angeles'ta toplumsal yeme yoluyla topluma yeniden bağlanmaya çalışan eski çete üyelerini aradı. New York'ta, insanların birbirlerinin evlerinde buluştuğu ve yediği 'restoran karşıtı hareketi' keşfetti. New York sokaklarındaki evsizler için ücretsiz yemekler sunan bir adamla gece çalıştı. Wyoming'de kovboylarla fasulye pişirdi (Brokeback Mountain şakası iyi gitmedi!)

Louisiana'da Cajun mutfağındaki Fransız ve Batı Afrika etkilerini inceledi ve timsah avına gitti. Özellikle Atlanta'da beş yıl yaşamış olan Gürcistan gezisiyle ilgileniyordum. Restoran sahibiyle sağlık hizmeti hakkında bir tartışmaya girerken geleneksel bir açık ocakta bütün domuz kızartmasına yardımcı oldu. Sağlık sigortasını karşılayamadı ve kızının serebral palsi vardı, bu yüzden işini kaybetmek üzereydi. Jamie, 'İngiltere'de daha önce ücretsiz sağlık hizmetimiz olduğu için çok şanslıyız' dedi - sanki daha önce hiç düşünmemiş gibi.

Ayrıca bir römork parkındaki bazı işsiz insanlarla sohbet etti ve Obama'ya karşı açık, gündelik ırkçılıkları yüzünden tamamen suskun kaldı (Jamie için olağandışı). Yüksek toplumlu bayanlar ile çay ve kek için Savannah gezisi eğlenceli idi. Jamie kot pantolon ve tişört giyerken hepsi dokuzlara giyindi. McCain veya Obama'yı destekleyip desteklemediklerini sordu ve McCain - “Ama siyaset hakkında konuşmuyoruz” dediler. Durgunluk onları incitiyor mu diye sordu - durgunluk hakkında konuşmadıklarını söylediler. Hangi dinden olduklarını sordu ve onlar (siz tahmin ettiniz) din hakkında konuşmadıklarını söylediler. “Ne hakkında konuşalım?” Dedi Jamie.

Genel olarak, Jamie, gittiği her yerde Amerikan halkının ünlü cömertliği, mizahı, esnekliği ve tatlılığı ile karşılandı. Onlar da onun cazibesine açılmış gibiydi. Bazı mahallelerde Jamie, naifliği, Essex aksanı, kurnazlığı yüzünden eleştiriliyor, ancak konunun yumruğuna ulaşmak için çocuksu bir yolu var ve bence bu dizi ile Amerika'nın kalbini buldu.

Video Talimatları: Cowboy Chilli Con Carne | Jamie’s American Road trip | Jamie Oliver (Nisan 2024).