Mango-Avokado-Domates

• Mayıs Ayı 4, 2024

Bu gazpacho veya salsa için tüm "Thai'd up" bir yaklaşımdır. Lezzetlerin evliliği heyecan verici ve ferahlatıcıdır. Mango ve avokado ile domates, Tay şili ve kireç jui e artı sarımsak bol baharatlı. Salatalık, mangoların ve avokado tereyağımsı tatlarının pürüzsüz tatlılığına soğutma etkisi ve mükemmel doku kontrastı ekler.

Bu, tek tek küçük çorba kaselerinde veya karides cipsleri için salsa tipi bir daldırma olarak soğutulabilir ve servis edilebilir. Ayrıca ızgara tavuk, karides veya domuz eti bonfile için harika bir tarafıdır.

Avokado sadece olgun olmalı ama çok yumuşak olmamalı, mango için aynı olmalı. Etli ve geniş jell alanları olmayan domatesleri seçin. Taze limon suyu ve taze kişniş kullanmak harika bir lezzetin anahtarıdır. Lütfen ezilmiş korunmuş sarımsak değil, taze sarımsak kullanın. Bahar sarımsak bile mevcutsa bu tarifte güzel.

Buna hizmet etmenin bir başka güzel yolu, uzun bir çapraz Taylandlı bruschetta ızgarası bacquette ekmek dilimleri üzerinde.

Bu ferahlatıcı Yaz tarifi, kalorilerinizi izliyorsanız mükemmeldir.

MALZEMELER
1 mango - soyulmuş, tohumlanmış ve doğranmış
1 avokado - soyulmuş, çekirdeksiz ve doğranmış
5 orta boy domates, doğranmış
3 Tay Dragon Chiles (Phrik Chee Fa), kıyılmış ve tohumlanmış, zevkinize göre
1 orta boy İngiliz salatalık, doğranmış
1/2 su bardağı doğranmış taze kişniş (Pak Chee)
5 diş sarımsak, kıyılmış
tadına bakmak için tuz
3 yemek kaşığı taze limon suyu
1/3 su bardağı doğranmış kırmızı tatlı soğan


TALİMATLAR
Orta bir kapta mango, avokado, domates, salatalık,
chiles, kişniş ve sarımsak. Tuz, limon suyu, kırmızı
soğan ve limon suyu. Lezzetleri karıştırmak için yaklaşık 30 ° C
dakika önce.

8 kişilik

Daha sıkı bir kontrast doku istiyorsanız, salatalık yerine kıyılmış yeşil papaya kullanılarak bir varyasyon yapılabilir. Salantro (Pak Chee) yerine nane veya Tay fesleğen (bai Horapha) şeritlerini veya Kaffir Lime yaprağı (bai Magroot) şeritlerini de kullanabilirsiniz.

Bu limonlu saplı karides, Bangkok Style Barvecued Chicken veya Pork Satay ile servis etmek için eğlenceli bir Yaz tarifi.

Video Talimatları: Avokado Salatası - Avokado Salatası Nasıl Yapılır? (Mayıs Ayı 2024).