Maple Şurup Sezonu ve Maple Pie Tarif

• Mayıs Ayı 4, 2024

Sıcak günler ve ilkbaharın başlarındaki dondurucu geceler, akçaağaç şurubu yapma zamanı demektir. Şubat ortasından Nisan başına kadar akçaağaç şurubu üreticileri için yoğun bir zamandır. Kanada'daki komşularımız yılda yaklaşık 7 milyon galon ile akçaağaç şurubu üretiminde öncülük ediyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde Vermont, yılda yaklaşık 500.000 galon ile en büyük akçaağaç şurubu üreticisidir. Muhteşem bir Maple Cream Pie tarifi için okumaya devam edin.


Kuzeydoğu ve New England'daki çoğu eyalet “şekerleme” veya “akçaağaç şekeri” işinde. Akçaağaç ağacının özü akmaya başladığında, pek çok şekerhane konuklarını şekerlerini ziyaret etmeye ve bir akçaağaç şurubu açık evi, gösteri veya tur için durmaya davet ediyor. Bu tatlı mevsimin tadını çıkarmak ve kuzeydeki bu “bahar ayini” ni kutlamak için eğlenceli bir gün ya da hafta sonu kaçamağı planlayabilirsiniz.

Akçaağaç şurubu mevsimi, soğuk iklimlerde ilkbaharın hoş bir işaretidir. Burada Ohio'da Ohio Maple Producers, March Maple Madness Turuna sponsor oluyor. Birkaç akçaağaç üreticisi şekerleme faaliyetlerini açar, böylece ziyaretçiler durup bu “sıvı altın” ın nasıl yapıldığını görebilirler. Birçok park ve tarihi mekan, planlanan gösteriler, etkinlikler veya festivallerle şeker sezonunu vurgular. En eski şeker üreticilerinin, Yerli Amerikalıların, özü kaynatmak ve değerli bir zımba haline getirmek için sıcak kayalar nasıl kullandıklarına dair gösteriler bulacaksınız; akçaağaç şekeri. Ohio şenlikleri için www.ohiomapleproducers.com adresini ziyaret edin

B & B'ler ve Hanlar konukların şekerleme zamanını kutlamasına yardımcı olmak için akçaağaç temalı hafta sonları planlamayı sever. Vermont Maple Producers akçaağaç sezonu genellikle Şubat sonundan Nisan ortasına kadar sürebilir. Sıcaklığın artmasıyla birlikte, birçok akçaağaç üreticisi sezonlarına Şubat ayının başlarında başlıyor. Akçaağaç sezonu aktivitelerini bölgelere göre //www.vermont.com/activities/maple-producers/ adresinde bulabilirsiniz. Vermont'un 2019 akçaağaç üreticilerinin hafta sonu 23 ve 24 Mart. Vermont'un akçaağaç sezonu hakkında daha fazla bilgi için www.vermontmaple.org adresini ziyaret edin. Bu web sitesi ayrıca akçaağaç şurubunun nasıl yapıldığı ve bol lezzetli tarifler hakkında birçok bilgiye sahiptir.

Şeker mevsimi ne olacak, tatlıların tadına bakma şansı yok. Gözleme kahvaltılar, şekerleme bir vurgu vardır. Sıcak kabarık krep yığını, kalburun ısınması, büyük bir tereyağı dolusu ve üstte çiselemek için ılık taze akçaağaç şurubu gibi bir şey yok. Ve çoğumuz krep ve waffle üzerine saf akçaağaç şurubunun ne kadar iyi döküldüğünü bilsek de, akçaağaç şurubu kullanmanın birçok lezzetli yolu vardır. Sağlıklı bir yiyen iseniz, akçaağaç şurubu vücudumuzun sindirmesi için en kolay doğal tatlandırıcılardan biridir. Orada büyük akçaağaç yemek kitapları yanı sıra birçok iyi tarifler çevrimiçi var. Benim en sevdiğim akçaağaç yemek kitaplarından biri Ken Haedrich tarafından Kahvaltı, Öğle Yemeği ve Akşam Yemeği için 100'den fazla Tarifler, Maple Şurup Yemek Tarifleri olduğunu.

Bu, şeker üretimi sırasında gerçekleşen faaliyetlerin sadece küçük bir örneğidir. Belirli bir kuzeydoğu eyaleti veya Kanada'nın akçaağaç şenlikleri hakkında bilgi için, İnternet'te akçaağaç üreticileri derneği için arama yaparak başlayın. Sezon sadece dört ila altı hafta sürer, bu yüzden çok beklemeyin yoksa kaçırırsınız. Şekerleme eğlencesine girebileceğiniz bir yerde yaşamıyorsanız, kendi bahar varışınızı bir şişe saf akçaağaç şurubu ve bir yığın sıcak krep veya waffle ile kutlayabilirsiniz. Ya da daha iyisi, akçaağaç şurubu ile büyük bir kase vanilyalı dondurma. Saf cennet! Akçaağaç şurubu, bal, muhteşem gurme bitki karışımları için bölgemdeki yerel üreticilerden birini ziyaret edin: www.mistymtnestate.com/

İşte konuklarınızı OOhh yapacak inanılmaz derecede çökmüş, zengin bir akçaağaç turtası! ve Awww !!!.

Misty Mountain Estate Akçaağaç Kremalı Pasta

Yalnızca% 100 saf akçaağaç şurubu kullanın

1 kutu Şekerli yoğunlaştırılmış süt
2/3 su bardağı saf akçaağaç şurubu
1/4 su bardağı kızarmış tuzlu cevizler veya ceviz
2 su bardağı Gerçek krem ​​şanti (veya başka bir krem ​​şanti)
1 Pişmiş pasta kabuğu veya graham kraker kabuğu

Yoğun tencerede yoğunlaştırılmış süt ve şurubu birleştirin. Kaynamaya kadar DÜŞÜK ısı karıştırarak SIKIŞTIRIN. Kalınlaşmaya başlamazsa, bir iki dakika daha kaynatın. Güzel. Pasta kabuğuna dökün. İki saat buzdolabında bekletin. Üzerine çırpılmış tost ekleyin ve üstüne kızarmış fındık serpin. 8-10 porsiyon yapar. Arta kalanları soğutun.

Video Talimatları: Making Maple Syrup | Où se trouve: Garland Sugar Shack (Mayıs Ayı 2024).