Fırınsız Şeftali Melba Cheesecake Tarif
Yaz, hafif, meyveli tatlılara hizmet etmek için harika bir zamandır, ancak dışarıda sıcak olduğu için kimse mutfağı ısıtmaya çalışan fırını kullanmak istemez. Devamındaki Fırınsız Şeftali Melba Cheesecake mükemmel, çünkü pişirme yok ve bitmiş sonuç herkesin seveceği çökmekte olan hafif bir cheesecake. Klasik tatlı şeftali Melba'ya aşina olmayanlar için, şekerli şeftali ve ahududu sosuyla kaplı vanilyalı dondurmadan oluşur. Çoğu versiyon da şeritli badem içerir. Şeftali Melba, ünlü Avustralyalı opera yıldızı Nellie Melba'nın adını alan ünlü Fransız şef Auguste Escoffier tarafından geliştirildi.
””
Bu tatlı, resmi bir akşam yemeği partisinde misafirlere hizmet edecek kadar süslüdür, ancak arka bahçede barbeküde hizmet etmek veya açık hava toplantılarına tatlı olarak almak için yeterince kolaydır. Bir gün önceden yapılabilir ve kalanlar birkaç gün boyunca saklanır.

Badem kurabiyeleri genellikle dolar mağazalarında bulunur; onları bulamazsanız, ezilmiş kurabiyelerle karıştırmadan önce tereyağına bir tatlı kaşığı badem özü ekleyin ve üzerine bir çay kaşığı badem özü ekleyin.

16 Porsiyon

Kabuk:
1 10 oz. paket Badem Çerezleri veya diğer badem aromalı kurabiye veya diğer badem aromalı kurabiye
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı

Dolgu:
1 3 oz. paket şeftali jelatin
1/2 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı buz küpleri

3 8 oz. paketler yumuşatılmış krem ​​peynir
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı badem özü

1 bardak taze ahududu
2 şeftali, çekirdeksiz, soyulmuş ve 1/2 "parçalar halinde kesilmiş

Süsleme:
1 1/2 pint taze ahududu
1/4 su bardağı şeker
1 şeftali, çekirdeksiz, soyulmuş ve 1/2 "parçalar halinde kesilmiş
  1. Yapışmaz sprey ile 9 "yaylı bir tava püskürtün; uygun bir parşömen kesin ve tavaya yerleştirin.
  2. Kabuk: Çerezleri çok ince kırıntılara ezin (bir mutfak robotu en iyi şekilde çalışır) ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
  3. Karışımı hazırlanan tavaya eşit olarak bastırın.
  4. Dolgu: Jelatin kaynar suda çözülür; buz küplerinde karıştırın ve bir kenara koyun.
  5. Krem peynirini kabarık olana kadar pudra şekeri ile çırpın; krema, badem özü ve jelatin içinde çırpın.
  6. Ahududu ve şeftali yavaşça katlayın; tavada kabuk üzerine yayılmış.
  7. Bir parça plastik sargıyı doğrudan karışıma yerleştirin ve en az dört saat veya ayarlanana kadar soğutun.
  8. Süsleme:
  9. Ahududu bir pint 1/4 fincan şeker ile Whiz; ince bir süzgeç içine yerleştirin ve tohumları süzgecin içinde bırakarak katıları içeri itin. Kalan ahududu ve şeftali parçalarını katlayın.
  10. Hizmet etmek: tava gevşetmek için cheesecake etrafında bir bıçak çalıştırın, tarafı çıkarın, sonra dikkatlice kabuk altında bir spatula kaydırın ve cheesecake bir servis tabağına aktarın. Cheesecake'i kamalara kesin ve sosla doldurun.

    Sunum Başına Tutar
    Kaloriler 408 Yağdan Kalori 262
    Yüzde Toplam Kalori: Yağ% 64 Protein% 6 Karb. % 30

    Servis Başına Besin Miktarı
    Toplam Yağ 29 g
    Doymuş Yağ 17 g
    Kolesterol 78 mg
    Sodyum 223 mg
    Toplam Karbonhidrat 31 g
    Diyet Lifi 1 g
    Şekerler 7 g
    Protein 6 g

    A Vitamini 22% C Vitamini 18% Kalsiyum 0% Demir 4%


    Video Talimatları: Peşmelba Tatlısı Tarifi | Yemek Ekranı (Mayıs Ayı 2024).