Pecan Pie Deluxe

• Mayıs Ayı 10, 2024

Tatiller hızla yaklaşıyor ve birçoğumuz için bu, un ve şekerdeki dirseklerimizin peşinde olacağımız anlamına geliyor! Hiçbir şey tatil fırından taze ev yapımı bir pasta gibi diyor. Büyükannenizin tarifi, teyzenizin tarifi veya annenizin tarifi olsun ... Sevgiyle yapılan tatlı bir dilim pastadan daha iyi bir şey yoktur.

Tabii ki muhteşem tatlılar yapmak için bir iş bulmak birçok fırın vardır. Ve eğer zamanı olmayan bir insansın, sorun değil. Sadece kaliteli malzemeler kullanan mükemmel bir fırıncıdan en iyi pastayı aldığınızdan emin olun.

Şahsen ben pişiririm. Pişirmeyi seviyorum. Sadece yazmaya odaklanmadan önce profesyonelce pişirip pişiririm. Tatillerde hala emir alıyorum. Ekstra para kazanmak için harika bir yoldur. Mutlu bir müşteri görmeyi çok seviyorum. Yeni tarifler oluşturmayı ve eskilerini değiştirmeyi seviyorum. Büyükannemin mutfağında, onun lezzetli mermer kekini yapmasını izlerken dört kız olduğunu hatırlıyorum. Her zaman ortasında renkleri çevirmek için pastanın nasıl büyüdüğünü düşündüm! Ama bana bunun nasıl yapıldığını gösterdi. Bağlandım.

Büyük bir aileden gelen herkes bir ya da iki tabak getirmekten sorumluydu. Kolejdeyken, tatiller için bir araya gelmeyi özledim. Şükran günü sadece eve kadar uçmak için bir tatil kısa oldu. O parayı kurtarmak zorunda kaldım! Eve gittiğimde, bir amcam fırında pişirmem için bana meydan okudu… Ben kazandım! Yani, tatlıların çoğunu yapmaya başladım. Başka bir amca cevizli turta istedi. Daha önce hiç yapmamıştım, ama bir koşuşturma vermeye karar verdim.

Takip etmesi oldukça kolay bir tarif. Turtanızı ne kadar çok sevdiğinize bağlı olarak, ceviz miktarını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, cevizlerin hayranı değilseniz, bu tarif kıyılmış ceviz ile iyi çalışır.

Pecan Pie Deluxe

Malzemeler:

1 derin hamurlu turta kabuğu
3 su bardağı pekan yarısı
3/4 su bardağı hafif mısır şurubu
Hamda 1 su bardağı Organik şeker (lezzetini ve nasıl çözündüğünü seviyorum)
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya özü
4 büyük yumurta
Erimiş 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı iyi burbon

Talimatlar:

1. Fırını 375 ° 'ye önceden ısıtın. Rafın en düşük konumda olduğundan emin olun.

2. Kızarmadan hızlıya doğru tutmak için kabuğun kenarına küçük bir folyo halka yerleştirin.
Pasta kabuğunu soğuk tuttuğunuzdan emin olun.

3. Doldurmayı hazırlayın: bir kasede yumurta, mısır şurubu, şeker, tuz, vanilyayı çırpın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın; iyice karıştırarak tereyağı ve burbon ekleyin. Cevizleri katlayın. Karışımı soğutulmuş turta kabuğuna dökün ve bir çerez tabakasına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin, son yirmi dakika pişirme folyosunu çıkararak 50-60 dakika pişirin. Turtanın merkezi biraz sallanacak. Güven bana: bu gerçekten bitti!

4. Soğutma rafında 4-5 saat veya gece boyunca soğutun. Dondurma ile servis yapın veya karıştırılmış bir çay kaşığı burbon ile çırpılmış tepesi!

Video Talimatları: Collin Street Bakery: The Creation of our Best Pecan Pie (Mayıs Ayı 2024).