Farsça Meyve Toplama

• Mayıs Ayı 3, 2024

ً Meyve derisi Orta Doğu'da bulunur. Ilık iklim ve verimli toprak (Verimli Hilal olarak adlandırılır), özellikle meyve derisi veya bilindiği gibi Lavashak şeklinde meyve yetiştirmek ve kurutmak için harika bir yer haline getirir.

İran'da ekşi meyve derileri çok popüler. Temel meyve genellikle ekşi eriktir, ancak diğer tart meyve aromaları mevcuttur (vişne, kızamık, nar ve daha fazlası). Ev yapımı versiyon için, meyve sadece bir su sıçraması ile pişirilir, taşları çıkarmak için bir süzgeçten itilir, sağlıklı bir tutam tuzla kalınlaştırmak için biraz daha uzun süre pişirilir ve bazı plastik tabakalara yayılır ve güneşte kurutulur. (iyi, ideal). Güzel ve kuru olduğu sürece, buzdolabında çok uzun süre dayanır. Ah, bu iyi şeyler!

Kayısı seviyorsanız, Türkiye'nin kayısı başkenti Malatya'yı seveceksiniz. kayısılarıyla ünlüdür. Ne kadar lezzetli olduklarını ve ne güzel bir kokuya sahip olduklarını söyleyemem, bunu deneyimlemelisin. Ben çocukken, bu meyve derisi bizim şekerimiz. Vay canına, birçok hatırası geri getirdin.

Malatya'nın çiftçileri, taze veya kurutulmuş tüm dünyaya sevk edilen mükemmel kayısı ve vişne hasadı üretiyor. Nemrut Dağı'nın kuzeyindeki şehir, dağı ziyaret etmek için bir üstür (bazıları Kahta'nın güney yaklaşımını tercih etse de).

Burada Hitit zamanlarında Milidya olarak bilinen, Roma zamanlarında Melitene, bugün Malatya (mah-LAHT-yah,

Malatya bölgesi en iyi kayısı bahçeleri ile tanınır. Dünyanın önde gelen kayısı üreticisi olan Türkiye'de taze kayısı üretiminin yaklaşık% 50'si ve kuru kayısı üretiminin yaklaşık% 95'i Malatya tarafından sağlanmakta ve meyvenin adı şehirle eş anlamlıdır.

Doğu Ermenistan'daki vatanından getirildikten sonra, Fırat'ın alüvyon topraklarından beslenen Batı Ermenistan'daki Malatya'nın verimli topraklarında en lezzetli ve sofistike formuna ulaştı. Genel olarak, dünya çapında taze kayısı ürününün yaklaşık% 10-15'i ve dünya çapında kuru kayısı üretiminin yaklaşık% 65-80'i Malatya'dan gelmektedir. Malatya kayısıları, dünya çapında toplanıp sevk edilmeden önce geleneksel yöntemlerle aile tarafından işletilen bahçeler tarafından güneşte kurutulur.

Orta Doğu'nun bazı bölgelerinde (Suriye ve Lübnan) kayısı meyve derisi ılık suya batırılır ve gece boyunca rehidrat için bırakılır, daha sonra ince bir elek haline getirilir, elde edilen sıvı soğutulur ve çam fıstığı ile süslenmiş zengin bir içecek olarak servis edilir. oruç aylarında badem.

Lezzetli!

Video Talimatları: farsça Kelimeler Öğrenme | Sıfatlar | İnsanları Tanımlama | İyi Hisleri Tanımlama (Mayıs Ayı 2024).