Doymuş Yağ ve Kalp Hastalığı

• Nisan 29, 2024

Modern araştırmanın birçok yaşlı eşin masalını nasıl tersine çevirdiği şaşırtıcı. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, doymuş yağ yemek ve kalp hastalığı arasında bir ilişki olmadığını bulmuştur.

Bu 1960'larda tahıl lobi grubu tarafından yapılan rezil çalışmayı akla getiriyor! - Sabahları yumurta yemeyi bulduğunuzda sizin için iyi değildi. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, tahıl satışları bundan sonra yükseldi! Benzer şekilde, 1970'lerde doktorlar herkesi tereyağı yerine margarin yemeye ikna ettiler, çünkü “sizin için daha iyi” idi. Sadece yıllar sonra margarin trans yağlarının ne kadar kötü olduğunu fark ettiler!

Burada da benzer bir durum var. Doktorlar gıdalardaki doymuş yağların bir şekilde arterleri tıkadığını varsaydı ve insanlara bunun yerine az yağlı yiyecekler yemelerini söyledi. İnsanlar toplu olarak az yağlı yiyeceklere dönüştüler. Sonuç? Obezite ve kalp problemleri hızlanıyor. Harvard Halk Sağlığı Okulu ve Çocuk Hastanesi Oakland Araştırma Enstitüsü bu şaşırtıcı bulguyu buldu ve yıllarca konuyu araştırdı.

Özet?

Diyerek şöyle devam etti: "Diyetle doymuş yağın artmış kalp hastalığı riski ile ilişkili olduğuna dair önemli bir kanıt yok."

Araştırmacılar bu konuda çok güçlü hissediyorlar. Peynir bir risk değildir, tavuk bir risk değildir. Elbette, bu şeylerin içinde doymuş yağlar var - ama aynı zamanda kalsiyum, tekli doymamış yağlar, çoklu doymamış yağlar ve diğer birçok önemli besinle dolu. İçindeki az miktarda doymuş yağ, faydaların "bütün paketi" ile karşılaştırıldığında neredeyse hiç önemli değildir!

Birçok beslenme uzmanı yıllardır bu bilgeliği benimsemiştir. Peynir ve tavuk gibi doğal gıdalar sizin için işlenmiş yağsız alternatiflerden çok daha iyi. Araştırmaya başkanlık eden Dr. Ronald Krauss, "Peynirin kalp hastalığına neden olduğuna dair hiçbir kanıt yok" diyor.

Kritik olan şey hepimizin yemek için dengeli diyetler. Bu, şekeri azaltmak, lifleri arttırmak ve çok fazla su içmek ve sağlıklı, taze, besleyici yiyecekler yemek anlamına gelir. Sağlıklı bir vücuda giden yol budur!


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: ???? KALP KRİZİNDEN KORUNMAK İÇİN NELER YAPILABİLİR? | Kolesterol ve Kalp Krizi ilişkisi (Nisan 2024).