Güney Hindistan Cevizli Kek Tarifi

• Mayıs Ayı 18, 2024

Yerli bir Kentuckian olan Gwen Hancock, lezzetli ev yapımı güney kekleri için aile ve arkadaşlar arasında iyi biliniyordu. Onu kayınvalidesi olarak görecek kadar şanslıydım ve ilk elden güney yemekleri pişirmeyi öğrenmiştim. Bu Ananas Dolgulu Taze Güney Hindistan Cevizli Kek. Gwen’in orijinal pastasına adaptasyonum (modern teknoloji nedeniyle birkaç şeyi kolaylaştırdım, ancak nihai sonucu değiştirmedim). Bu hala kocamın gözdesi ve her zaman doğum günü pastası büyürken talep ettiği pasta oldu. Hala doğum günü için yılda en az bir kez yapıyorum, ama çok iyi, bazen yılın diğer zamanlarında da hizmet ediyorum.


Bu özel kek için paketlenmiş hindistancevizi kullanmak mantıksız olurdu; taze hindistan cevizi bir zorunluluktur. Kocam genellikle hindistancevizi benim için hazırlar, ancak birkaç kez kendim yaptım ve özellikle hindistancevizi kabuğundan çıkarıldıktan sonra rendelemek için bir mutfak robotu varsa o kadar da zor değil. Ayrıntılı talimatlar aşağıda verilmiştir.

16 Porsiyon

1 taze hindistan cevizi

Üç temel 8 "tabakayla pişirilmiş 1 Temel Beyaz Kek
1 parti Mikrodalga Ananas Dolgusu
1 parti Kabarık Beyaz Sırlı

1. Hindistancevizi hazırlayın:Hindistan cevizi gözlerini delin ve suyu bir kaseye boşaltın; suyu 2 kat tülbentten geçirin ve bir kenara koyun.


2. Hindistancevizi 350 ° 'lik bir fırında bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika pişirin; fırından çıkarın ve soğutun.


3. Hindistancevizi bir çekiçle kırın ve hindistancevizi etini çıkarın (kabuk ve hindistancevizi eti arasına bir tereyağı bıçağının bıçağını itin; kolayca çıkacaktır).


4. Sebze soyucu ile kahverengi kabukları soyun.


5. Beyaz hindistancevizi, mutfak robotunda veya el rendesi ile ince bir şekilde rendeleyin ve bir kenara koyun.

1. Montaj:Kek katmanlarını soğutun ve her bir katmanın üzerine 2 çorba kaşığı taze hindistan cevizi sütü eşit olarak serpin.


2. Alt kek tabakasını bir servis tabağına (baş aşağı) yerleştirin ve ananas dolgusunun yarısını üzerine yayın.


3. İkinci katmanla (alttan aşağı) üstte ve kalan ananas dolgusu ile örtün.
   
4. Son kat ile üstte.


5. Yedi dakikalık buzlanma ile yanları ve üstünü örtün ve rendelenmiş taze hindistancevizi kekin yanlarına ve üstüne bastırın.


6. Servis yapmadan önce en az 4 saat buzdolabında saklayın.


7. Artıkları soğutun.

Sunum Başına Tutar
Kalori 539 Yağdan Kalori 218
Yüzde Toplam Kalori: Yağ% 40 Protein% 5 Karbonhidrat. % 55

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 24 g
Doymuş Yağ 14 g
Kolesterol 80 mg
Sodyum 268 mg
Toplam Karbonhidrat 74 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 25 g
Protein 6 g

A Vitamini 6% C Vitamini 6% Kalsiyum 0% Demir 7%

Video Talimatları: İngiliz Keki de Derler: Üçgen Kek Tarifi - Kek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).