Güney Tatlı Patates Pudingi Tarif

• Mayıs Ayı 18, 2024

Güneyde tatlı patatesler her zaman bol olduğu için otantik ruh yemeklerinde her zaman önemli bir rol oynadılar. Yıllar geçtikçe, tatlı patatesler pişirilmiş, kızartılmış, haşlanmış, ezilmiş ve ana yemeklere, garnitürlere, salatalara ve tatlılara rendelenmiştir. Günümüzde tatlı patates, yağ oranı düşük ve kompleks karbonhidratlar ve antioksidanlar açısından zengin olmasının yanı sıra lif ve besin (E Vitamini, beta-karoten (A Vitamini) ve potasyum) sağlayan bir süper gıda haline gelmiştir. Devamındaki Tatlı Patatesli Puding sadece lezzetli ve ferahlatıcı hafif bir tatlı değil, çoğudan daha sağlıklıdır; az miktarda acı biber ilavesi ısı katmaz, gizemli alt tonlar ekler. Konserve patatesler bu yemekte kullanılabilir, ancak taze olanlar daha iyidir. Artıklar yoksa onları pişirmek kolaydır - yumuşayana kadar 5-10 dakika çatal ve mikrodalga ile birkaç yere batırın.

Bu arada, ABD'de pazarlanan benzer görünümlü "patatesler" tatlı patatesle aynı ailede (sabah şanı) ve Afrika ve Asya'da yetişen gerçek patateslerden (nyami) tamamen farklıdır; nyami beyaz etli ve kahverengi dış yüzeyli kuru nişastalı köklerdir. Çok daha büyüktür (bazıları 7 metreye kadar) ve tatlı patateslerden daha az tatlıdır (ve ABD'de patates olarak adlandırılır.) Dioscorea ailesinin üyeleri, gerçek patateslerin çoğunu bulmak imkansız değilse bile çok zordur ABD'nin bazı bölümleri. ABD'de pazarlanan yamalar (yasa gereği tatlı patates etiketin üzerinde bir yerde olmalı) tatlı patateslerle değişimli olarak kullanılabilir, ancak gerçek patatesler kullanılamaz. (Tatlı patates hakkında bilmek istediğiniz her şey ve daha fazlası için, sadece onlara adanmış harika bir web sitesi var: all-about-sweet-potatoes.com.)

Çocuklar da dahil olmak üzere resmi Hancock tadımcıları bu pudingi sevdi. Her gün güney gıdaları menüde ve özellikle yıllık Martin Luther King, Jr. kutlama büfesinde servis etmek harika bir tatlıdır.

8 Porsiyon

3 su bardağı pişmiş ve patates püresi
1 20 oz. ananas ezebilir
1/4 su bardağı kahverengi şeker
1/4 su bardağı yumuşak tereyağı
1/2 su bardağı kuşbaşı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı acı biber

1/2 bardak kıyılmış fındık, ceviz veya ceviz gibi

1. Fırını 350 ° 'ye ısıtın.
2. Yapışmaz sprey ile sığ 2 litrelik cam pişirme kabı püskürtün.
3. Fındık hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Hazırlanan pişirme kabına dökün; fındık serpin.
5. 45-50 dakika veya şişirilinceye kadar pişirin.
6. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 202 Yağ 80 Kalorisi
Yüzde Toplam Kalori: Yağ% 39 Protein% 6 Karb. % 55

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 9 g
Doymuş Yağ 5 g
Kolesterol 69 mg
Sodyum 167 mg
Toplam Karbonhidrat 28 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 0 g
Protein 3 g

A Vitamini 207% C Vitamini 28% Kalsiyum 0% Demir 5%

Video Talimatları: Bisküvili Pudingli Trifle Tarifi (Katlanarak Artan Keyif!) | Yemek.com (Mayıs Ayı 2024).