Baharatlı Japon Tarzı Lahana Lahana Salatası Tarifi

• Mayıs Ayı 18, 2024

Japon biftek evleri genellikle ilk ders olarak yeşil salata yerine baharatlı bir lahana salatası servis eder. Bu tarif ana yemek için iştahınızı artırır.

MALZEMELER

2-1 / 2 su bardağı lahana, rendelenmiş *
2 kırmızı Jalapeno biber, çok ince bir açıda dilimlenmiş, tohumlar çıkarıldı *
1 büyük havuç, rendelenmiş
2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
1/4 su bardağı pirinç sirkesi *
2-1 / 2 çay kaşığı susam yağı
1/2 su bardağı bitkisel yağ
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı şeker
Tuz (isteğe bağlı)
Kızarmış tost susam * (isteğe bağlı)

TALİMATLAR

Lahana, biber, havuç ve soğanları büyük bir kapta karıştırın. Kalan malzemelerle basit bir pansuman yapın. Emülsiyon haline gelene kadar çırpın. Lahana salatası üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Servis 6.

Her porsiyonun üzerine kızarmış susam serpmek, hafif bir krema ilavesidir. Tostları kızartmak için: büyük bir tavaya az miktarda susam tohumu koyun ve orta yüksek ateşte kızartın. Tohumların yanmasını önlemek için tavayı sallayın. Susam tohumları kokulu olduklarında ve hafifçe karardıklarında kızartılır. Soğutmak için tavadan çıkarın, sonra lahana üzerine serpin.

İpuçları
* Sıfırdan lahana salatası yapmaya gerek yok. Süpermarketten önceden paketlenmiş lahana salatası satın alın.
* Acı biberleri kullanırken lastik eldiven kullanın.
* Nakano markasını, orijinal lezzeti beğendim ve tavsiye ediyorum. Ayrıca aromalı pirinç sirkeleri var. Hepsi salatalara serpilebilir, yağ gerekmez.
* Susam tohumları sertleşebilir, serin bir yerde saklanmalıdır. Buzdolabı sebze kutusunda saklamak işe yarar. Bir çöp kutusundan satın alırken, tohumların koku tarafından taze olup olmadığını bileceksiniz, bükmekten ve koklamaktan korkmayın. Biraz kokarlarsa, yürümeye devam et. Önceden paketlenmiş satın alma tarihine göre satın almanız durumunda.

Salata düşünürken, standart ücret ötesine gitmek harika. Salata Çıtasını Yükseltmek: Yapraklı Yeşillerin Ötesinde - Fasulye, Kepekli Tahıllar, Makarna, Tavuk ve Daha Fazlası Yaratıcı Salatalar

Video Talimatları: How to make kimchi?/ Kimçi yapımı (Mayıs Ayı 2024).