Tatlı ve Ekşi Güveç Pot Kaburga Tarifi

• Mayıs Ayı 5, 2024

Tatlı ve ekşi güveç kaburgaları yılın her zaman lezzetli ve sıcak bir yemek yapar. Bu şaşırtıcı kaburga önceki gece hazırlandığında harika. Sadece bir gece önce tüm hazırlık işlerini yapın, her şeyi güveç tencerenize koyun ve tencereyi buzdolabına yerleştirin. Daha sonra sabahları çıkarın, yavaş pişiriciye koyun, düşük seviyeye koyun ve tüm gün pişmesine izin verin. Zevk almak!

Yedek kaburga rafı (yaklaşık 3 lbs)
1 çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı biber
2 yemek kaşığı fıstık yağı
1 kırmızı dolmalık biber
1 yeşil biber
½ sarı soğan
20oz ananaslı tidbits olabilir
15 oz domates sosu
½ fincan açık kahverengi şeker
¼ fincan ketçap
¼ bardak elma sirkesi
¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 çay kaşığı önceden doğranmış sarımsak
1 yemek kaşığı worcestershire sosu

1. Kaburgalardan mümkün olduğunca fazla yağı alın. Daha sonra kaburgaları her parçada iki kaburga kemiği ile parçalara ayırın. Her parçanın her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.


2. Bir wok'u yüksekte ısıtın, sonra fıstık yağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.


3. Yağ ısındıktan sonra kaburgaların yarısını ekleyin ve her iki tarafta kahverengi olana kadar, her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin. Bunların yığın halinde pişirilmesi gerekir, böylece wok aşırı kalabalık olmaz. Wok'unuzun boyutuna bağlı olarak, kaburgaları iki yerine üç parti halinde kızartmanız gerekebilir. Tamamlandığında, oluklu bir kaşıkla çıkarın, kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.


4. Sapı her iki biberin üst kısımlarından kesin ve her birini ikiye bölün. Sonra tüm tohumları ve iç beyaz eti çıkarın. Onları soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Biber yarımlarını yaklaşık ¼ ila ½ inç kareler halinde küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.


5. Soğanı yaklaşık and uzun ve ¼ inç kalınlığında küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.


6. Ananas kabuğunu açın ve boşaltın.


7. Kaburgaları yavaş pişiriciye yerleştirin ve biberleri, soğanları ve ananaslı çerezleri ekleyin.


8. Büyük bir kapta domates sosu, esmer şeker, ketçap, elma sirkesi, öğütülmüş zencefil, doğranmış sarımsak ve worcestershire sosunu karıştırın. Her şey iyice karışana kadar karıştırın.


9. Daha sonra sosu güveç kabındaki kaburgaların ve sebzelerin üzerine dökün, üzerini kapatın ve 8 saat kısık ateşte pişirin.


10. İşiniz bittiğinde, kaburgaları buğulanmış brokoli ile beyaz haşlanmış pirinç üzerinde servis edin. Yaklaşık 4 porsiyon yapar.

Video Talimatları: [대구맛집]두루치기 정식이 5천원 / 대구 수성구 황금동 엄마손칼국수 (Mayıs Ayı 2024).