D Vitamini
Araştırmacılara göre, yeterli miktarda D vitamini almak bu sonbahar ve kış soğuk algınlığını önlemenin bir yolu olabilir. Birçoğumuz, vücutların enfeksiyonla savaşmasına yardımcı olmak için gerekli olan bu önemli vitamini yeterince almıyoruz.

D vitamini önemlidir, çünkü vücudunuzun aksi halde uykuda olan ve bakterilerin vücudu istila etmesine izin veren T hücrelerinden bağışıklık savunmasını aktive eder. D vitamini soğuk algınlığı, grip, osteoporoz, hipertansiyon, kanser ve otoimmün bozuklukları önlemeye yardımcı olabilir.

Bazı uzmanlar, Amerikalıların yüzde 77'sine kadar D vitamini eksikliği olduğuna inanıyor (mililitrede 30 nanogramdan daha az kan seviyesine sahip olarak tanımlanıyor). Sonbahardan ilkbahara, ABD'de yaklaşık 37 derece kuzey enlemlerde yaşayan ve güneş ışığına maruz kalmayan kişiler, cildinden ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli D vitamini yapmıyorlar.

D Vitamini eksikliği riski altında olan diğerleri şunlardır:

• Yedikleri yiyeceklerden yeterince alamayan bireyler. Sıkı vejetaryen bir diyet uygularsanız bu olasıdır, çünkü doğal kaynakların çoğu balık ve balık yağları, yumurta sarısı, peynir, takviye edilmiş süt ve sığır karaciğeri de dahil olmak üzere hayvansaldır.

• Koyu tenli bireyler. Pigment melanin, güneş ışığına maruz kalmaya yanıt olarak cildin D vitamini yapma yeteneğini azaltır. Bazı çalışmalar, koyu tenli yaşlı yetişkinlerin yüksek D vitamini eksikliği riski altında olduğunu göstermektedir.

• D Vitamini ememeyen bireyler Crohn hastalığı, kistik fibroz ve çölyak hastalığı gibi bazı tıbbi problemler bağırsağınızın D vitamini yediğiniz yiyeceklerden emebilme yeteneğini etkileyebilir.

• Potansiyel olarak risk altında olan diğerleri arasında sadece emzirilen yaşlılar, obez bireyler ve bebekler bulunmaktadır.

Sağlık görevlileri günde 1.000 IU D almayı önermektedir. Doktorunuz basit bir kan testi ile D Vitamini seviyenizi kontrol edebilir.

Takviye etmek istemeyenler, balık, yumurta, takviye edilmiş süt ve morina karaciğeri yağı gibi birçok diyet kaynağında D Vitamini alabilirler. Günde 10-15 dakika kadar az güneşe maruz kalmanın eksiklikleri önlemek için yeterli olduğu düşünülmektedir.

İnsanlar için iki tip D vitamini gereklidir: bitkilerden gelen D2 vitamini ve ultraviyole ışınlarına maruz kaldıklarında ciltte insanlar tarafından sentezlenen D3 Vitamini. Yiyecekler D2 veya D3 vitamini ile takviye edilebilir.