Vizyon ve Göz Sağlıklı Gıdalar

• Nisan 30, 2024

Araştırmalar, belirli besinleri içeren çeşitli yiyecekleri yemenin, bireyin sağlıklı vizyonunu korumasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Lutein, Omega-3 yağ asitleri ve Zeaksantin gibi bazı spesifik besinlerin hepsi diyetinizin bir parçası olması gereken önemli unsurlardır.

Sağlıklı vizyonun korunmasına yardımcı olmak için diyetinizde olması gereken yiyeceklerin bir listesi.

1. Yumurtalar (özellikle yumurta sarısı) - Yumurtalar, Maküler dejenerasyonu önlemeye, retina fonksiyonunu iyileştirmeye ve katarakt gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olan A Vitamini içerir. Yumurta sarısı ayrıca gözün retinal sinirinde bulunan yüksek bir Lutein seviyesi içerir.

2. Ahududu - Çoğu çilek, katarakt gelişimini yavaşlatabilecek C vitamini ve yardımcı antioksidanlar içerir. Meyveler harika atıştırmalıklar yapar ve harika smoothie içecekleri yapar.

3. Badem E Vitamini içerir ve yaşla ilgili görme sorunlarına yardımcı olur. Badem doğrudan paketten çıkarılır veya çeşitli tariflerde kullanılır.

4. Brokoli, Yaşa Bağlı Makula dejenerasyonunu ve kataraktını kontrol etmeye yardımcı olan Lutein içerir. Brokoli genellikle çiğ yenir, ancak yemekten önce hafifçe pişirilirse vücut tarafından daha iyi emilir. Hafifçe, brokoli pişirmek, sebzelerin hücrelerini parçalayarak emilmesini kolaylaştırır.

5. Somon, Yaşa bağlı Makula dejenerasyonu riskini azaltmaya yardımcı olabilecek Omega-3 yağ asitleri içerir. Somon en çok tüketilen balık türüdür ve balığı hazırlamak için çok sayıda tarif mevcuttur. En sevdiğiniz tarifi seçin ve tadını çıkarın.

6. Ispanak, güneşten gelen mor ötesi ışınların göz hasarını önleyen temel bir besin maddesi olan Zeaksantin sağlar. Ispanak, genellikle salatalarda çiğ yenen hafifçe pişirilmeli ve daha sonra optimum emilim için en sevdiğiniz tarifi kullanmalısınız.

7. Yoğurt önemli mineral çinko sağlar. Çinko, vücudun A vitamini gibi besinleri emmesine yardımcı olmak için gereklidir. En sevdiğiniz lezzeti seçin ve tadını çıkarın.

8. Papaya, göz hastalığına Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonuna karşı koruyan yüksek bir C vitamini konsantrasyonu içerir.

9. Yaban mersini, makula dejenerasyonunu önleyen gözlere kan akışına yardımcı olan anti-oksidanlar içerir. Anti-oksidanlar ayrıca gözleri Diyabetik Retinopatiden koruyan kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

10. Brezilya Fıstığı, Yaşa Bağlı Makula dejenerasyonunun gelişimini yavaşlatan gözlerin lenslerini ve gözün makulalarını koruyan Selenyum içerir.


Amerikan Optometrik Derneği ve kayıtlı bir diyetisyen Elizabeth Somer, sağlıklı vizyonu korumak için gerekli besinleri sağlayan bazı harika tarifler hazırladı. Aşağıda ortaklık tarafından geliştirilen tariflere bazı örnekler verilmiştir.

1. Ispanak ve Gorgonzola ile Tam Buğday Penne

Dereotu ve Limon ile 2. Füme Somon Pizza

3. Kremalı Portakal-Kiraz Yulaf Ezmesi

4. ızgara tavuk ve mango bebek yeşillik üzerinde

Amerikan Optometrik Derneği ve Elizabeth Somer'in geliştirdiği bazı yan yemek örnekleri.

1. Kavrulmuş Sarımsak ve Kale Çorbası

2. Yeşil Patates Püresi

3. rom aromalı kivi, ananas, hindistan cevizi ve kıyılmış fındık ile portakal atmak

** Malzemeler ve özel pişirme talimatları Amerikan Optometrik Derneği web sitesinde yayınlanmaktadır.

** Sağlıklı bir vizyon için uygun yiyecekler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, okumak için harika bir kitap Dr. Laurie Capogna ve Dr. Barbara Pelletier tarafından yazılan “Eyefood” dır.

Video Talimatları: Sarı Nokta Hastalığının Tedavisi Mümkün Mü? (Nisan 2024).