Baharatlı Karides Hint Tarzı Tarifi

• Mayıs Ayı 4, 2024

Bu baharatlı Hint tarzı karides çok iyi. Bu toplama ve geri daha fazla bilgi için devam ediyor çanak türüdür.

MALZEMELER

1-1 / 2 lb büyük karides, soyulmuş ve damarlar çıkarılmış
1-1 / 2 yemek kaşığı kişniş, ince doğranmış
1 büyük yeşil Şili, ince doğranmış
1-1 / 2 çay kaşığı zencefil ezmesi *
2 çay kaşığı sarımsak ezmesi *
4 yemek kaşığı demirhindi ezmesi *
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1/4 çay kaşığı Şili tozu
1 su bardağı hindistan cevizi sütü (meyve suyu değil) *
Karides pişirmek için az miktarda yağ
Tatmak için biber ve tuz

TALİMATLAR

Zencefil, demirhindi ve sarımsak macunlarını karıştırın, daha sonra zerdeçal ve doğranmış Şili'yi karışıma ekleyin. Karidesleri karışıma yerleştirin ve karides üzerinde karıştırmak için fırlatın. 15 ila 20 dakika marine edin.

Tavaya yağ ekleyin. Tava sıcakken karides ekleyin. Karides pembe rengini kaybetmeye başlayana kadar karıştırın, ardından karides karışımına kişniş, Şili tozu ve hindistan cevizi sütü ekleyin ve pişirmeyi bitirin. Karides tamamen pembeliklerini kaybettiklerinde yapılır ve hindistan cevizi sosu kalınlaşır.

Önce tadına bak sonra eğer gerekliyse tuz ve biber eklersin.

Bu, pirinç veya geniş erişteler üzerinde servis edildiğinde yaklaşık 6 porsiyon yapar. Bu baharatlı karides polenta veya irmik ile de iyidir.

Bu şekilde yapılan karides, brunch veya diğer özel günler için mükemmel bir süslü yemek yapar. Sadece küçük lapa lapa puf böreği kabuklarına karides kaşık, az miktarda ekşi krema ile üst ve kudos tadını çıkarın. İhale kuşkonmaz mızrakları ile servis yapın.

İpucu
* Hindistan cevizi sütü çoğu süpermarkette bulunabilir.
* Bu macunlara artık "egzotik" adı verilmez, çoğu süpermarkette satın alınabilir. Mağazaya bağlı olarak, bu macunlar benzer veya soslu, vb raflara yerleştirilebilir. Bazı mağazalarda, "etnik yiyecekler" olarak gösterilen ayrı bir bölümdeki öğeler bulunur. Bunları yerel süpermarkette bulamazsanız, genellikle posta siparişi ile erişilebilir.
* 2 ons zencefil kökü, sarımsak karanfil 1 / 2-3 / 4 çay kaşığı hafif zeytin veya blenderde üzüm çekirdeği yağı güzel bir macun yapar. Bir harç ve havaneli ile kendi macununuzu yapmayı seçerseniz, bir tutam tuz ekleyin, öğütmenin macunu daha pürüzsüz hale getirmesine yardımcı olacaktır. Porselen veya mermer harç / havaneli setlerini severim, ucuz olanları satın alabilirsiniz ve temizlenmesi granitten daha kolaydır.

Video Talimatları: Suriye Cipsi Nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl Pişirilir? (Mayıs Ayı 2024).