Gong Fu Çay nedir?

• Mayıs Ayı 18, 2024

Gong Fu nedir?

Gong Fu geleneksel bir çay törenidir. Benzer / aynı isimde Çin Dövüş Sanatları ile karıştırılmamalıdır, Gong-fu veya Guoshu.

Gong Fu, Çin kökenli olduğu söylenen geleneksel bir çay hazırlama yöntemidir. Çin'deki Fujian Eyaletinden. Ve Gong Fu Töreni için kullanılan geleneksel çay Oolong çayıdır.

Gong Fu töreni, en iyi çayı mümkün kılmak için tüm vurguyu yapıyor. Törenin eylemlerini sergilemek yerine, koku ve hazırlık aynıdır. Diğer milletlerden çay töreninin tören becerileri ve tekniği üzerinde durulabilir.

Hazırlığın çayın sonucunun büyük bir parçası olması, Çin'in geleneksel Gong Fu töreninde ısrar etmekte ısrar ettikleri birçok şey var:
1. kaynak suyu kullanarak (Çince bir taze kaynak suyu kullanmazsanız inanıyorum hizmet çay düz olacaktır.)
2. Yixing tencere (telaffuz e-sheeng) adı verilen küçük kil kaplar kullanımı
3. tören mallar ev uzun hizmet tablosu
4. uygun çay eşyaları, çay sürahi, çay havlu, ve çay tabağı
5. tütsü ve yumuşak müzik
6. ve son ama asla en az Oolong çayı veya Puer uh çay (genellikle gevşek bükülmüş yapraklar)

Bu gerekli eşyalar varsa, tören başlayabilir. Konuklar, tütsü yandıktan ve yumuşak müzik çaldıktan sonra töreni izlemeye davet edilir. Uzun geleneksel masa, eşyaları sıraya dizecektir. Bir çay kaşığı veya kepçe (çay yapraklarını kaptan çıkarmak için kullanılır), bir çay hunisi (küçük tencerelerin üzerine yerleştirmek için çay yaprakları dökülmez), bir çay temizleyici (içine yerleştirilmiş uzun bir çubuk tıkanma durumunda bir emzik), bir çay dişi (çay bardaklarını almak için kullanılan maşalara benzer - el veya parmak fincana değmemelidir).

Gerekirse ayrı bir çay süzgeci kullanılabilir. Su Yixing kabında kaynatılır (190-200 derece), daha sonra başka bir bekleyen Yixing kabına dökülür ve daha sonra su daha sonra üçüncü bekleme kabına dökülür. Oolong daha sonra tencereye yerleştirilir, çaydanlık tencereyi ısıtmak ve çay yapraklarını genişlemeye hazır hale getirmek için dairesel bir hareketle hafifçe sallanabilir.

Bir sonraki adım bardakları yıkamaktır. Yedek su haznesi, “çay kaseleri” veya içme kaselerine yerleştirilmiş bardakları temizlemek için kullanılır. Küçük fincan bir koku kabı veya aroma kabı olarak adlandırılır. Su üzerlerine döküldüğünde, bardakları yıkamak için çay çatalının kullanımı kullanılır.

Sadece şimdi sunucu oolong'u içme kabına dökecektir. Çay kaselerine su dökün. Sıcak çay kasesini çay bardağının üzerine yerleştirin. Buna “mutlu aile” denir. Şimdi ikisini ters çevirin (ters çevirin). İçme bardağı kasede baş aşağı olacak; buna “ejderha kapısının üzerinden atlamak” denir. Bu, işlerinde veya çabalarında çok başarılı olmalarını ister.

Son olarak son adım çay içmek. Bunu yapmanın geleneksel bir yolu üç adımda yapmaktır. Onlar:

1. küçük yudumlayın ve ağız etrafında hareket ve koku nefes
2. küçük yudum ve dil üzerinde tat taşımak
3. son yudum içki tüm ve tekrar kokunun tadını çıkarın.

Şimdi boş içme kabınızı elinize alıp geleneksel bir Çin Gong Fu töreninde olduğu gibi parmaklarınız arasında yuvarlayın, bardağınız sıcak olacak ve bunun el ve parmaklarda artritli olanlar için iyi bir dolaşım ve rahatlama sağlayacağı söyleniyor.

Umarım tipik Çin Gong Fu töreni hakkındaki yorumumdan keyif almışsınızdır.
Ve kendinizi “ejderha kapısının üzerinden atlarken” bulabilir misiniz?

Video Talimatları: Kung Fu Panda 3 (2016) - I Am the Dragon Warrior Scene (10/10) | Movieclips (Mayıs Ayı 2024).