Mutfağınızda Aromaterapi

• Mayıs Ayı 11, 2024

Nana’nın evine girmek ve fırında doldurma pişirirken adaçayı kokusunu almak gibi bir şey yok. Tereyağı ve soğanların tatlı kokusu, bir tutam fesleğen ve kekik ile kabak ve sarı kabak bekleyen sobanın üzerine sote edilir. Fırında kuzu için nane reçelleri ve marmelatları unutmayalım.

Aroma her yiyeceğe nüfuz eder. Aroma olmadan lezzet yoktur. Bazı otlar ve baharatlar çizgiyi geçer ve hem mutfakta hem de vücudumuzda kullanılır. Vanilya, tarçın ve biberi mutfak masasının baharatları olarak düşünüyoruz, ancak genellikle parfümlerin yaratılmasında önemli notlardan bazıları olarak kullanılıyorlar.

Otlar ve baharatların yemeğimize ve en sevdiğimiz kokulara hayat katmak için nasıl kullanılabileceğine bir göz atalım.

Yapacağımız şey bu makalede size birkaç bitki ve baharat tanıtmak. Mutfakta ve mutfak dışında nasıl kullanıldıklarına dair bir rehber başlatmak için harika bir yoldur.


Bir Bakışta Otlar ve Baharatlar


Baharat

Zencefil -Spicy - Asya ve Karayip baharat kullanılır. Uzuvlarınızdaki dolaşımı arttırır. Zencefili diğer uçucu yağlarla birleştirin ve harika bir vücut yağınız var.

Deniz Tuzu -Salty - Yemek pişirmede en önemli tek bileşen ve rahatlatıcı bir banyonun ana bileşenlerinden biri olarak hareket eder.

Vanilya - tatlı - Nana’nın sade kek makbuzuna lezzet katar. En sevdiğiniz parfümünüzde zengin ve çökmekte olan tatlılık katmanlarıyla baştan çıkaran narkotik bir koku olarak da kullanılır.


Otlar

Fesleğen - Baharatlı, tatlı soslarda kullanılır.

Frenk soğanı-Soğan, sos ve çorbalarda kullanılan lezzet aroması

Lavanta -Çiçek, tatlı çaylar ve jölelerde kullanılır.

Limon balsamı -Yavaşlama-içecekler ve çaylarda kullanılır.

Nane- Jöle ve çaylarda kullanılan tatlı, serinletici.

Adaçayı -Ahşap, acı- kümes hayvanlarında ve doldurmada kullanılır.

Kekik - Limon, güveç, çorba ve sebzelerde nane olarak kullanılır.


Mutfağınızdaki aromalarla ilgili harika bir şey, her zaman taze otlar ve baharatlara erişebilmenizdir. Kapalı bir bahçe kutusu oluşturarak, gerçek bir bahçeniz varmış gibi kendi baharatlarınızı ve bitkilerinizi yetiştirebilirsiniz. Özünde.

Tatlı fesleğen, adaçayı veya kekik gibi yemek otları yetiştirerek başlayabilirsin. Ve sonra, banyonuz için poşetler olarak ya da gündüz veya akşamları içmek için çaylar olarak yetiştirilebilen ve kullanılabilen şifalı bitkileriniz vardır.

Kendiniz projeniz hızlı ve kolay bir şekilde yapılıyorsa-

Bir erkeğin beyaz mendili
1 su bardağı deniz tuzu
1 çay kaşığı lavanta tohumu veya kurutulmuş yaprak
1 çay kaşığı melisa yaprağı

Lavanta, melisa ve deniz tuzunu karıştırın ve adamın mendilinin ortasına yerleştirin. Sonunda bir top oluşturan mendilin dört köşesine katılın. Ucu bir şerit veya lastik bantla topla sıkıca bağlayın. Tüm malzemelerin mendilin içinde kalmasına izin verecek bir şey.

Banyo suyunuzu çalıştırın ve kokulu mendili banyo suyunuza yerleştirin. Tuzlar erimeye başlayacak ve sıcak su lavanta ve melisa kokusunu serbest bırakarak çok rahatlatıcı bir banyo oluşturacaktır.

İşiniz bittiğinde, mendil içindeki içeriği atabilirsiniz. Bu, temizlik için harikadır ve küvetinizi durduran çay yapraklarınız yoktur.

Atık değil, istemiyorum. Mutfağınızda aroma yaratıyor ya da rahatlatıcı bir fincan çay ya da rahatlatıcı bir banyo oluşturmak için aynı otlar ve baharatları kullanıyor olsun, seçim sizin.

Hayat Hiç Bu Kadar Tatlı Kokmadı!

Juliette Samuel,
Koku Editörü, CoffeBreakBlog

Video Talimatları: Lavantalı Muhallebi Tarifi | beIN GURME | İdil Yazar (Mayıs Ayı 2024).