Bira Tanrıçaları ve Somurtkan Kızlar

• Mayıs Ayı 21, 2024

Saf doğal genetik ile kadınların zihninde hangi eski bira sırları kalıyor? “Çöp!” Demeye cazip gelebilirsin. ama eğer hayat süren demlemenin arka planını incelerseniz, kadınları her fırsatta keşfedeceksiniz. Eski Mezopotamya'da, gelenek, insanların eski Sümer Bira Tanrıçası Ninkasi'ye ibadet etmelerini dikte etti. Bu mantıklıydı çünkü kadınlar hem usta biracılar hem de pub bekçileriydi, bu da erkeklerin yetenekli kadınlarının elinde mutluluk ve öfori üreten sıvı yiyeceklere sahip olmalarını mümkün kıldı. “Bira Tanrıçası” na tapmalarına şaşmamak gerek.

Babil kadınları geleneksel sanatta daha yüksek bir gelişmişlik geliştirdiler. Demleme ustaları olarak, bu yüksek rahibeler yirmi farklı tür filtrelenmemiş bira mükemmelleştirdi. "Saman" adı verilen eski bir alet, biracılık sanatıyla ustaca bağlantılı olan bu dönemden çıkarılmıştır.

Ur'daki Kraliyet Mezarlığı'ndaki Lady Pu-abi'nin mezarı bu eski sırları ortaya çıkardı. Leydi Pu-abi, Ur şehrinin ait olduğu ay tanrısı Nanna tapınağında üst düzey bir rahipti. Eski inançlar, bir rahibenin en değerli eşyalarını öbür dünyaya götüreceğini dikte etti. Lady Pu-abi’nin mezarını ortaya çıkaran arkeologlar, değerli hazineleri arasında özenle saklanan altın, carnelian, kabuk ve lapis lazuli'den oluşan bira kavanozunu ve samanını keşfettiler.

Gelenek bugün dünyanın birçok yerinde devam etmektedir. Moskova ve Kuzey Rusya'da, erkeklerin “Bira yapmak kadınların işi” diye bağırdığını duyabilirsiniz. Tabii ki, Moscow City Brewery genel müdürü Madame Galina Plakhova, başka hiçbir şekilde olmayacaktı. Leo Tolstoy'nun evinin tarihi dönüm noktasıyla bir duvarı paylaşan bira fabrikası tamamen kadınlar tarafından işletilmektedir.

Aslında, Avrupa'nın bira manzarası “biracılar” ile sınırlıdır. Belçika, Oudenaarde'deki Liefmans Bira Fabrikası, eski bir balerin olan Rose Blanquaert yönetiminde doyurucu kahverengi ale ve meyve kuzu demlemektedir. Belçika'nın Herzele kentindeki Anne De Ryck Bira Fabrikası, Anne De Ryck'ın gururlu liderliğindedir. İskoçya'da Catherine Maxwell Stuart, Traquair House'u yönetiyor.

ABD bira tanrıçaları olmadan değil. Melanie Proctor, Beaverton, Oregon'daki Babe Beer Company'nin kurucu ortağı ve CEO'sudur. Boston Beer Works-Fenway, Chicago'daki prestijli Siebel Bira Fabrikası Enstitüsü'nde eğitim almış önemli baş bira üreticisi Jodi Andrews'e sahiptir. Denise Jones, Santa Rosa, California'daki üçüncü sokak Aleworks Brewpub Brewster olduğunu.

Bu kadınların mirası pek çok iyi demlemede de ölümsüzleştirildi. Güçlü kadınlara, Hindistan Pale Ales'in hoppy ve yoğun acı profillerinde saygı duyulur. Wisconsin Lake Mills'teki Tyranena Brewing Company'den Acı Kadın IPA'sı, Lake Mills'in erken bir sakini olan Cal Teyzesinin adını aldı. Efsaneye göre Henry Wadsworth Longfellow ile ciddi bir ilişkisi var ve şairden bugüne aşk mektupları var! Syracuse, New York'taki Orta Çağ Bira Şirketi, Çift IPA - karanlık bir kumral olan Wailing Wench'e ve aramaya değer. Minneapolis Belediye Binası Bira Fabrikası, Dünya Sınıfı olarak derecelendirilen Masala Mama IPA'yı ödüllendirdiği kadın gibi demlemektedir.

Portland Oregon'daki Dog Brewing Company'nin Saçlarından Amerikan Ale Ruth veya Belçika Stili Tripple Rose, karmaşıklığın kazananlarıdır. Belçika Güçlü Soluk Ale, New Brighton, Minnesota'daki Barley John’un Brewpub'sından Vahşi Esmer, ruh halinizi tatmin edebilir.

Arkansas, Little Rock'tan Diamond Bear Brewing Company, ünlü ve ferahlatıcı Güney Sarışınlarına atıfta bulunarak “Hiçbir şey bir Güney Sarışın'yı yenemez” diyor. John Harvard’ın New England’daki birahanesi, altın renkli Summer Blonde ve Queen Bee Honey Beer ile bayanı onurlandırıyor. New Jersey, Woodbridge'den JJ Bitting Bira Fabrikası, Victoria’nın Altın Ale'si olan Alman Stili Kolsch'u üretti.

Biraz farklı bir tarz için, Third Street Aleworks Brewpub'ın Blarney Sisters Dry Irish Stout'u var; Arpa John’un Brewpub, karanlık bir puslu maun Amerikan Arpa Şarabı Rosie’nin Ale'yle bira hazırlar.

Demleme arkasındaki zengin tarihe rağmen, kadınlar hala erkeklerde cızırtılı cinselliğini göstermekten hoşlanıyorlar. Cazip bir etiketle bir Belçika İthalatını sunmaktan daha iyi bir yol var mı? Brasserie d’Evin Malmaison'dan Rubbel Sexy Pils, erkekleri “ovalamak ve altında ne olduğunu görmek” etiketi ile büyüsüne çekiyor. Kim bilir? Belki yeterli sürtünmeyle, kendi “Beer Genie” nin sonsuzluğa olan susuzluğunu tatmin edecek gibi görünecektir!
 

Video Talimatları: Kızlar Kıvılcım ile oyun oynuyor (Mayıs Ayı 2024).