Bira Tadımı İpuçları - Görünümün Değerlendirilmesi

• Mayıs Ayı 3, 2024

İnce hazırlanmış bir demlemeyi değerlendirmek için beceri ve sofistike olmaya hazır mısınız? “Bira Tadımı Sanatı” nda yetkinlik için gerekli ince noktalara odaklanmak.

Yıllardır bira içiyor olabilirsiniz ... ancak bu, karşılaştırmalı bir perspektiften ilk kez gerçekten değerlendiriyor olabilirsiniz. İşitsel takdirinizi, görsel algınızı, koku alma izlenimlerini, tat bilincini ve kinestetik fakültelerinizi kapsayan duyusal bir keşfe çıkıyorsunuz. Beyniniz, bu hisleri hafızasında tutmak için genel bir kütük-doux veya tatlı nota birleştirmek gibi büyük bir zorluğa sahiptir.

Görsel duyu, servis edildiği musluk, şişe veya camın görünümü ile hemen uyandırılır. Bir musluktan şarj edildiğinde biranın gözlenmesi, uzun bir pilsner içine kayarken baştan çıkarıcı stimülasyonu ortaya çıkarabilir, dalgalı bronz başı, cam daha dik hale geldiğinde sıkı kabarcıklar oluşturur. Bu görüş aslında tükürüğü aktive edebilir.

Menteşeli kapaklı bir grolsch şişesi, umut verici bir lezzet profilinin beklentisine yardımcı olan kolaylık ve rahatlık düşüncelerini aktive eder. Bir flüt içine güzelleşmek için dökülür, krem ​​dalgalarının altında eterik ile terk edilmiş kehribar yakut daldırma, gözleriniz beyninize şık zevk düşünceleri verir.

Ortak gerilla pazarlaması, şampanyayı sosyal elitin bir içeceği olarak sınıflandırırken, bira haksız yere mahzene atıldı. Neyse ki, mahzen, klasik bir demleme, özellikle meşe mağarada yaşayan veya birden fazla atlamalı ve fermantasyon tabakasıyla süslenmiş bir bira için ideal bir atmosferdir. Bu zanaat birasını, altın çerçeveli bir kadehte servis edilmeye değer 750 ml'lik bir kafes ve mantar şişesinde bulabilirsiniz. Doğal olarak, tat beklentiniz çok daha yüksek bir seviyeye sıçrar. Pazarlama endüstrisinin sizi aldattığını hissetmeye başlıyorsunuz - sır ortaya çıkarsa, çıkarılacak zevk tsunamiğinden korkan, fildişi kulesinde biranın en baştan çıkarıcı tarafını tutuyorlar.

Berrak camdan şık bir biranın güzel manzarasına bakarken, netliğe dikkat edin. Buğday birasının puslu bir sabahı okyanusun üzerinde bir gündoğumu gibi genellikle puslu bir parlaması olur. Belçika'daki şişe şartlı ale, ortak akşamdan kalma için yerleşik bir panzehir olan B vitamini bakımından yüksek olan küçük maya parçacıkları ile yaşayacak. Kölsch veya Pilsner, 18 ayar altın gibi net bir şekilde parlayacak. Emperyal bir şişman, yoğun, abanoz tonuyla aysız bir gecenin düşüncelerini yaratabilir.

Kafanın boyutunu ve hücrelerin yapısını inceleyin. Baloncuklar nasıl davranır? Kafa sıkı ve kremsi-bronz, beyaz ve kayalık mı yoksa efervesan olarak hafif mi, ince bir halkaya yayılıyor mu? Cam üzerine karmaşık bir Belçika danteli kaplaması yapıyor mu?

Lamikler veya meads gibi bazı biraların kafaları çok azdır veya hiç yoktur. Tutma kafasında hayal kırıklığı yaşarsanız, bunun nedeni camdaki sabunlu kalıntı, dudaklarınızdaki yağlar veya depolama veya dağıtım ekipmanının arızalanması olabilir. Belçika dantelinin tabakası, iyi hazırlanmış bir biranın ve servis edildiği camın temizliğinin bir işaretidir.

Renge dikkat edin - özel bir birana ayrım yapan özellik. Bira burada kişiliğini gösterir - bir witbier'in açık samanı, kırmızı ale'nin yakut kehribarı veya bir bock veya yulaf ezmesi derin maun tonları. Görsel değerlendirmeniz şeffaf bir cam ihtiyacını açıklığa kavuşturur ve servis edildiği cam stilinin önemini artırır. Ayrıca beyaz duvarlı, doğal aydınlatmalı ve beyaz masa örtüsüne sahip bir odada kalarak faydalanabilirsiniz. Bir mini el feneri netliği ve rengi gözlemlemeye yardımcı olabilir.

Görünüş üzerine gözlemlerinizi yaptıktan sonra, bir skor sayfasına yazın. Bunları destansı lezzetler olarak yorumlayıp yorumlamayacağınıza karar verin ve gözlemlerinize göre her biraya numaralar atayın. Artık ikinci adıma geçmeye hazırsınız: Aroma.

Referans:
Bira Tadım İpuçları: Tat Tomurcuklarınızı Eğitim
Bira Tadım İpuçları: Aroma Değerlendirilmesi
Bira Tadım İpuçları: Tat Profillerini Değerlendirme
Bira Tadım İpuçları - Yargı Ağız
Bira Tadımı İpuçları - İzlenim ve İçilebilirlik
Düz Bira - Kapalı Tatlar ve Bayat Ale

Deri Dergiler için:

Deri Dergisi

Smythe Dikişli Sahte Eski Deri Sarar, Folyo, Astarlı

Moleskin Defter, Hakim Çift

Şerefe!
 

Video Talimatları: İçeride Ne Oluyor? - Bulaşık Makinesine Kamera Koyduk (Mayıs Ayı 2024).