Yemeklik Bitkiler Üzerine Kitaplar

• Mayıs Ayı 3, 2024

Sebzeler insanlık tarafından evcilleştirilecek ilk ürünler arasındaydı. Sebzeler ve diğer yenilebilir ürünler geleneksel olarak bu manzaranın ayrı alanlarında yetiştirilirken, bu kesinlikle gerekli değildir. Başka yerlerde de kullanılabilirler. Ancak, yatak mutfağa yakın ise uygundur. Yenilebilir bir manzara tasarlıyorsanız veya sebze yetiştiriciliği konusunda ciddiyseniz, işinize yarayacak bazı kitaplar.

Adam Caplin'in “Yeni Mutfak Bahçesi” yemyeşil renkli resimli bir organik bahçecilik rehberi. Bu, Celia Brooks Brown'un şahane vejetaryen yemek tariflerine sahiptir. Ryland Peters ve Small tarafından yayınlanan bu kitapçık, yeni bir bahçe tasarımı ve mevcut bahçenize ekinler ekleme önerileri de dahil olmak üzere tüm temel bilgileri kapsar.

Ayrıca, kaplarda büyüyen yenilebilir ürünler ve büyüme mevsiminizi uzatarak ayrıntılar bulacaksınız. Her mevsim için yazar önerilen aktivitelerle bahçe takvimi sağlar.

Bitki dizini, ağaç meyveleri, salata yeşillikleri, otlar, kök bitkileri, meyveler vb.Dahil olmak üzere her ürün türüne bir bölüm ayırır.

Çorba ve mezelerden tatlılara, salsas ve chutneylere ve ana yemeklere kadar her şey dahil olmak üzere her türlü yemek için lezzetli tarifler var. Bu lezzetli yemeklerle, normalde bahçe ürünlerine dokunmayanlar saniyeler ister.

Simon Hickmott'un “Olağandışı Sebzeler-Tuhaf ve Harika Sebzeler ve Nasıl Yetiştirileceği”, ABD'de Chelsea Green tarafından dağıtılan Eco-Logic Books tarafından yayınlandı. Bu derin, kullanıcı dostu ansiklopedi her sebze bahçıvanının kütüphanesine aittir. Yazar, 90 bitkiyi kökler, meyveler, tohumlar, tahıllar, tatlar vb. Kategorilere ayırdı. Hem ılıman hem de tropikal türler dahil edildi.

Giriş, tohum ekme, ekinlerin döndürülmesi, zararlılarla ve hastalıklarla başa çıkma ile ilgili ayrıntılarla sebze bahçeciliğinin tüm temellerini açıklıyor. Her biri için minimum sıcaklıkları listeleyen yararlı bir bitki sertlik bölgesi tablosu vardır.

Bölümleri içinde, bitkiler ortak isimle alfabetik olarak düzenlenmiştir. Bitki profilleri büyüleyici folklor, tarih, kökenleri, mutfak kullanımları, nasıl yetiştirileceği ve bakımı, çeşitleri, dayanıklılık bölgesi, yükseklik, Latin ve aile adı, hasat ve bitkinin yaşam döngüsü ile birlikte önerilen ürün rotasyonunu, yıllık veya çok yıllık gibi.

Fern Marshall Bradley ve Jane Courtier tarafından hazırlanan “Okuyucular Sebze Bahçeciliğini Sindiriyor” konunun temel rehberidir. Boyunca tam renkli fotoğraflarla, bu kullanışlı kitap deneyimli ve yeni bahçıvanlar için tavsiye edilir.

İlk yarı, bahçenizi nasıl planlayacağınız, toprağı nasıl hazırlayacağınız, bitkileri nasıl ekeceğinizi ve onlara bakım da dahil olmak üzere temelleri ele alıyor. Ayrıca mahsullerin hasat edilmesi, saklanması ve saklanması hakkında bir bölüm vardır.

Kitabın yarısından fazlası bitki ansiklopedisine ayrılmıştır. Bu bölümler asma veya çok yıllık bitkiler gibi kategorilere göre düzenlenmiştir. Soğan ve lahana ailesinde de bölümler var. Mısır ve bitkilere de kendi bölümleri verilir.

Büyük ölçüde, her iki yazar da organik yöntemleri savunmaktadır, ancak Courtier kendini “çoğunlukla organik” olarak adlandırmaktadır, çünkü bazı durumlarda kesinlikle gerekli olduğunu düşündüğü zaman bir pestisit kullanacaktır.

Her ürün için, ne zaman ve nasıl ekileceği, yetiştirileceği ve bakımının yapıldığı hakkındaki tüm ayrıntıları açıklayan derinlemesine bir profil vardır. Sorunlar oluştuğunda sorun gidermeyle ilgili ipuçları da vardır. Yazarlar çeşit önermektedir. Ekte bir sözlük ve bahçe kaynaklarının bir listesi bulunmaktadır.

Video Talimatları: Kitap Önerisi: Saksı Bitkileri El Kitabı - Labofem (Mayıs Ayı 2024).