Peynir Kirpi, Parti Atıştırmalık Tarifi

• Mayıs Ayı 7, 2024

60'lı ve 70'li yıllarda Almanya'da herhangi bir soğuk büfenin temelini oluşturan bir Peynir Kirpi, ülkenin en sevdiği yiyeceklerin arka planına dönüştü, ancak şimdiye kadar OUT oldu "Retro" trendin bir parçası haline geldi ve bir kez daha IN .

Der Käseigel Dönüşü.

Käse Peynir ve Igel, kirpi veya diğer güzellikleri tutan küçük çubuklarla kaplı Kirpi'dir, bu nedenle peynir kirpi "ideal" mitbringen "olarak" geri dönüş ", getirme, açık büfe masalarının merkezi ve her şeye eşlik barbekü akşamlarından kış içeceklerine kadar.

Käseigel yapmak kolaydır.

Tüm meyvenin dikkatlice yıkandığı bir ananaslı egzotik bir versiyon, güvenli bir şekilde durabilmesi için tabanından bir dilim alınır ve daha sonra doldurulmuş çubuklar yukarıdan aşağıya sıralar halinde eklenir.

Sonra belki de adını verdikleri hayvana daha yakın benzerliği olan bir Peynir Kirpi var.

Çok sayıda konuğu olan bir parti için yapılacaksa veya "bir açıklama yapması" gerekiyorsa, büyük bir lahana veya kavun almanız gerekiyorsa, karpuz büyük bir temel oluşturur veya daha küçük "Kirpi" seçimi için birkaç portakal kullanın veya greyfurt.

Ne kullanırsanız kullanın, düz bir taban yapmak için bir dilimi kesin, böylece bir plaka üzerinde güvenli bir şekilde duracak ve alüminyum folyoya sarın. Folyo bir kavundan herhangi bir meyve suyunu yakalarken, aynı zamanda 'kirpi' "sivri uçlarını" kaybetmeye başladığında daha iyi görünür.

Kirpi gibi bir şey gibi görünen bir Käseigel için, kavun veya lahananın yanına bir armut takın, folyo ile ve belki de ahşap bir kebap çubuğuyla örtmeden önce, o zaman burun ile tamamlanmış bir Igel var.

Peynir, meyve ve sebzeler kokteyl çubuklarına eklenir, tabana yapışır ve Peynir Kirpi'niz tamamlanır.


MALZEMELER:

Kesinlikle gerekli:

Egzotik versiyona gidiyorsanız taze bir Ananas veya görünen bir şey yapmak istiyorsanız bir armutla birlikte Lahana veya Kavun
kirpi gibi ve daha küçük 'kirpi' portakal ve / veya greyfurt için.

Peynir, bir çeşit olabilir, örneğin meyve, sebze ve turşu iltifat edecek hafif bir yarı sert peynir veya farklı yarı sert bir peynir karışımı olabilir.

Ahşap veya plastik peynir çubukları.

Orijinal Käseigel, peynir, üzüm ve belki de mandalina parçalarından yapılmıştı, çünkü o zaman mevcut olan her şey buydu, ancak bugün işler farklı ve malzemeler ve kombinasyonlar için bir sınır yok.

İşte bazı fikirler:

Çilekler
Ahududu
Kırmızı ve / veya Yeşil Üzüm
Kavun
Kivi meyvesi
Çeri domatesler
Turp
Kırmızı dolmalık biber
Kokteyl Kornişonları
Küçük mısır
Zeytin
Arpacık soğan
Ananas Parçalar, taze veya konserve
Mandalina Bölümleri,
Izgara kapaklı veya teneke kutudan mantar kapaklar
Izgara Yumurta Fabrikası, Kabak, Kırmızı Biber
Salam
Kokteyl Franks

Ne kullanırsanız kullanın, "ısırık büyüklüğünde" parçalar halinde, çubukların üzerine dişli ve tabana dikilen iki veya üçün bir kombinasyonu olmalıdır.

Tabanın en üst merkezinden başlamak ve çizgileri olabildiğince düz hale getirmek için aşağı doğru çalışmak ve lahana veya kavun sürümü için tahta çubukları boyuta kesmek için daha fazla zaman varsa, daha uzun olanları üste yerleştirmek ve daha kısa aşağı ve yanlar boyunca çok etkili görünüyor.

Peynir Kirpi varyasyonları vardır, aslında her zaman peynirden yapılmaları gerekmez ve Çocuk Partilerinde popüler bir "Kirpi" Sakızlı Ayı Şeker Kirpi. Sadece bir favori 'nibble' değil, sopalara dişli Gummi Bears, her birinde birkaç ayı ve daha sonra lahana ve armut tabanına yapışmış harika bir masa merkezi parçası yapar.

Diğer Kirpi sadece farklı meyve türleriyle yapılır, ancak peynir bazlı bir parti aperatifi için bazı fikirler şunlardır:

Kiraz domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve pestodan yapılan İtalyan yetenekleri.
Mozzarella, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesildi, gece boyunca pesto, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımı ile marine edildi.
Kiraz domatesleri yarıya düşürdü, bir yarısı yapışmaya eklendi, ardından bir fesleğen yaprağı, daha sonra bir parça mozzarella, nihayet diğer domates yarısı.

Biri, beyaz peynir, taşsız yeşil veya siyah zeytin ve kokteyl kornişon dilimleri ile yapılan bir Yunan etkisi.
Her çubuğa bir dilim kornişon, ardından bir parça beyaz peynir ve bir zeytin koyun.

Uluslararası futbol maçları veya Formula One Grand Prix yarışları izlemek gibi durumlar için bir "Alman" Kirpi tamamen siyah, kırmızı domates ve altın renkli peynirden tamamen Siyah, Kırmızı ve Altın yapılır.

Kombinasyonlar sonsuzdur ve ne karar verirseniz verin, 1960'ların ve 1970'lerin Almanya'sından bir yemek klasiği şimdi yeniden rönesansının tadını çıkarırken, yolculuğunuzun tadını çıkarın. Çok uzun zaman önce kelimenin Almanca dilinde tehdit altında olduğu düşünülmesine rağmen, kullanımdan düştüğü için, artık "Rettet den Käseigel", Peynir Kirpi Kurtar.

G,uten birppetit!

Resimler: Peynir Kirpi nezaket Landes-vereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, "Kirpi" Temel fotoğrafçı Hasenohr73 Chefkoch.de

Video Talimatları: Labne ile Kolayca Yapabileceğiniz 3 Havalı Parti Atıştırmalık Tarifi (Mayıs Ayı 2024).