Tavuk ve Kereviz Stir Fry Tarif

• Mayıs Ayı 19, 2024

Hafif ve tuzlu bir sosta ince dilimlenmiş kerevizle kızartılmış hafifçe kızartılmış tavuk parçaları, tüm ailenin seveceği sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapar. Bu en iyi beyaz haşlanmış pirinç yanında servis edilir, tadını çıkarın.

1,5 lbs. kemiksiz derisiz tavuk göğsü
½ çay kaşığı sarımsak tuzu
5 kereviz sapı
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı fıstık yağı
1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı soya sosu

1. Tavuktan fazla yağı alın ve ¾ inç kare parçalar halinde kesin ve sarımsak tuzu ile eşit olarak serpin. Diğer malzemeleri hazırlarken oda sıcaklığında bekletin.


2. Kereviz uçlarını kesin ve atın. Ardından her sapı iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Diyagonal üzerindeki kalan sapları ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.


3. Sonra sarımsakları bir bıçağın kenarıyla hafifçe vurarak soyun. Sonra kıyın ve bir kenara koyun.


4. Sonra bir wok'u yüksekte ısıtın. Wok sıcak olduğunda, fıstık yağının sadece bir çorba kaşığı ekleyin ve ısınmasına izin verin.


5. Yağ sıcak olduğunda tavuğu ekleyin ve 5 ila 7 dakika veya parçalar açık kahverengi olana kadar kızartın. Sonra onları wok'tan çıkarın ve bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.


6. Daha sonra wok'tan kahverengi parçaları silin ve kalan çorba kaşığı fıstık yağını ekleyin. Bu yağı ısıtın.


7. Yağ sıcak olduğunda sarımsak ekleyin ve yanmadığından emin olarak sadece 10 saniye karıştırın. Kazayla yanarsa, wok'tan duruladığınızdan emin olun ve ardından bu işlemi yeniden başlatın.


8. Sarımsakları 10 saniye kızarttıktan sonra kerevizi ekleyin ve 1 dakika kızartın.


9. Sonra ezilmiş kırmızı biberi ve bir çorba kaşığı soya sosunu ekleyin ve 30 saniye daha kızartın.


10. Sonra tavuğu wok'a geri koyun ve kalan çorba kaşığı soya sosu ekleyin ve her şey karıştırılıp yaklaşık 1 dakika ısıtılana kadar pişirin. O zaman servise hazır. Bu yaklaşık üç porsiyon tavuk ve kereviz kızartmasını yapar ve beyaz haşlanmış pirinç üzerine servis edilir, tadını çıkarın.

Video Talimatları: Kerevizli Tavuk Tarifi (Mayıs Ayı 2024).